Ideas de aperitivos frescos. Hummus, guacamole y más en Thermomix®
Un aperitivo siempre es súper apetecible y más si es con buen tiempo y en una terracita. Me gusta ir variando de diferentes picoteos, con Thermomix® es muy fácil porque tienes mil ideas y recetas, pero tengo claros mis básicos, que nunca fallan.
Patatas fritas, aceitunas y siempre algún dip o picoteo más contundente y muchas veces si lo haces abundante, casi se convierte en una comida.
Os propongo varias recetas apetecibles que puedes preparar:
En mi casa nos encanta el guacamole, cremoso, acidito, con su toque picante si te gusta ;). Ideal con unos nachos o totopos de maíz, como en México. Me gusta con tomate y cebollita por encima para darle un toque diferente de textura y queda delicioso. Siempre gusta y es lo primero que se termina. Un básico en mis aperitivos.
En Cookidoo® tienes varias versiones y también cómo combinarlo en tostas o cucharitas.
Otro de los dips que más nos gustan es el hummus. Esa pasta de garbanzo de Oriente Medio, muchos países se atribuyen su origen, es una bomba de nutrientes. Está hecha con garbanzos cocidos, pasta de sésamo, limón, aceite de oliva… y es delicioso y nutritivo. Sírvelo con pan de pita tostado o crudités y ya verás qué rico.
Puedes hacer variantes con remolacha, pimientos, hecho con lentejas, con coliflor, de zanahoria… mi favorito es el clásico, pero están todos buenísimos.
Por último, las patatas aliñadas.
Estamos pasando unos días en el sur y estas patatas aliñadas son muy típicas en esta zona. Sencillas y perfectas a la vez. A mí me encantan. Con cebolla, atún y huevo cocido. Bien aliñadas, resultan estupendas y aportan un plato más contundente si te apetece hacer un aperitivo/comida.
https://cookidoo.es/recipes/recipe/es/r689402
¿Qué más puedes preparar de picoteo? Una ensaladilla, una ensalada murciana deliciosa, unos boquerones en vinagre, sandwichitos… búscalos en tu Cookidoo® y ya verás qué de ideas tienes.