Batch cooking de primavera con Thermomix: ahorra tiempo entre semana
El batch cooking me ayuda mucho a organizar y preparar comidas con antelación y así poder dedicar poco tiempo cada día a la elaboración de las comidas. Es perfecto para comer mejor, más saludable, ahorrar dinero y tiempo entre semana y sin complicaciones. Son todo ventajas.
Te propongo algunas preparaciones perfectas para primavera: Frescas, fáciles y rápidas.
Ensalada de garbanzos con bonito y vinagreta de pimientos rojos:
Las ensaladas de legumbre quedan genial hechas con antelación y son perfectas para llevarte al trabajo o de picnic. Suelo dejar la vinagreta aparte para servir en el momento de comer. Fácil y muy rica y completa.
https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r37037
Pastel de pollo al estilo italiano:
Queda muy bien hecho con antelación, es fácil, práctico, económico y puedes variar un poco el relleno para tener diferentes versiones. Ideal para llevar en tupper, para una cena rápida o estilo fiambre para un sándwich.
Gazpacho:
El gazpacho y el salmorejo son un básico de batch cooking cuando empieza el calor. Saludable y delicioso, además en Cookidoo® hay muchas versiones diferentes para ir variando. Me viene genial para una cena con un poco de jamón o huevo cocido.
https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r55691
Ensaladilla rusa:
Un básico delicioso y super casero. Las verduras se preparan en el varoma y luego añadimos atún, huevo cocido, mayonesa y listo. Se conserva bien varios días y es perfecto para un aperitivo, el tupper o una cena fresquita. Queda buenísima.
Quiche de calabacín con jamón york:
Las quiches y tartas saladas son perfectas para dejarlas hechas con antelación y poder tomarlas durante la semana. Puedes variar el relleno (éste me parece muy primaveral y super rico) y tenerla en la nevera lista para tomar.
https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r51537
También me encanta dejar hecha una vichissoisse, algún guiso estilo albóndigas, pollo y una salsa boloñesa que pueda servir con una pasta recién cocida. Tener algunas cosas listas en la nevera te ayudará mucho a comer mejor y, sobre todo, sin preocupaciones de qué vamos a comer ;)