Recetas saludables
Bebida de avena
Cada vez hay más personas con intolerancias alimentarias o dietas veganas y ha aumentado mucho el consumo de bebidas vegetales. Poder prepararlas en casa con Thermomix es estupendo ya que puedes controlar los ingredientes que usas y darle tu toque personal.
La receta es muy fácil y se prepara de forma rápida, queda muy rica y es un sustituto perfecto para la leche animal.
Simplemente remojamos los copos de avena en agua un par de horas y luego trituramos con agua, vainilla, sal y un poco de aceite. Para conseguir la textura perfecta, se tritura bien y luego se cuela con un paño fino para colarlo y conseguir una textura muy fina.
Queda muy bien es perfecto para tus cafes, batidos o porridge. Te va a gustar ;)
Te cuento cómo se prepara
- Para remojar
- Ponga la avena a remojo en el agua durante 2 horas.
- Bebida de avena
- Ponga en el vaso el agua y caliente 10 min/60°C/vel .
- Añada la avena escurrida, el azúcar, el azúcar vainillado, el aceite de girasol y la sal y triture 1 min/vel 6. Filtre la bebida a través de una gasa o paño fino de algodón colocado en el cestillo, apretando bien para separar el líquido de la pulpa. Vierta en una botella o tarro de cristal. Sirva (caliente o fría) o reserve en el frigorífico.
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