Carbonara para dos con Nata de cocina textura espesa Central Lechera Asturiana

Los macarrones estilo carbonara, con nata de cocina textura espesa sin aditivos artificiales Central Lechera Asturiana, con cebolla, beicon y yema de huevo son una receta cremosa y muy apetecible, perfecta para una comida reconfortante y que suele gustar a todos.

Preparado con Thermomix®, la salsa queda suave y muy cremosa con la nata espesa, mezclándose perfectamente con los macarrones para conseguir una textura irresistible. El beicon tostado aporta un toque intenso y crujiente, mientras la cebolla pochada añade un matiz que equilibra el plato. La yema de huevo da el toque final, aportando cremosidad y un acabado brillante que convierte esta receta en una opción sencilla pero deliciosa para cualquier día.

1. Ponga la cebolla y el aceite en el vaso y trocee 4 seg/vel 5.
2. Incorpore el beicon y sofría 4 min/120°C/giro inverso/vel cuchara. Con la espátula, baje el sofrito hacia el fondo del vaso.
3. Añada la nata, el agua, la sal y los macarrones y programe 10 min/100°C/ giro inverso/vel cuchara.
4. Inmediatamente después, incorpore la yema y programe 2 min/100°C/ giro inverso/vel cuchara. Vierta en una fuente, espolvoree con el queso rallado y sirva inmediatamente.