Bizcocho de chocolate en Thermomix®

Qué mejor que un bizcocho de chocolate para animar a una niña malita! Y es que llevo toda la semana encerrada en casa con mi hija pequeña que ha cogido un buen catarro. Así que hoy me apetecía animarle el desayuno con un capricho dulce. Este bizcocho de chocolate que esta delicioso y se hace volando.

Me encanta porque es una masa básica que puedes acompañar de lo que más te apetezca. La puedes rellenar de mermelada de frambuesa o nata, cubrirla con un ganache de chocolate para los muy chocolateros o añadirle pepitas o nueces a la masa. Quedará delicioso de todas formas. Un bizcocho sencillo y jugoso parea alegrar cualquier momento dulce.

Preparación bizcocho de chocolate

1. Precalentar el horno a 180º.
2. Colocar la mariposa en las cuchillas y añadir el yogur, los huevos y el azúcar. Programar 4 minutos/velocidad 4.
3. Retirar la mariposa y echamos el aceite de girasol. Mezclar 4 segundos/velocidad 4.
4. Añadir la harina, la levadura y el cacao. Mezclar 10 segundos/velocidad 5.
5. Engrasar el molde y echar la mezcla. Hornear 40 minutos a 170 º. Desmoldar y cubrir de azúcar glass.

Se puede añadir pepitas de chocolate o partir el bizcocho en dos y rellenar de mermelada de frambuesa. Quedará delicioso. ;)