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Lassi de mango en Thermomix®

Por Cristina Ferrer | lassi thermomix
Thermomix® Thermomix® por el mundo recetas lassi de mango en Thermomix® 1

Este lassi de mango es una de mis recetas preferidas de la cocina india. Un batido de mango y yogur, aromatizado con cardamomo, que resulta delicioso. El dulzor justo del mango combinado con el yogur es perfecto para equilibrar el picante de la comida india. Y bien frío con hielo es perfecto para combatir años calores que tenemos estos días. Para mi es un postre perfecto o una merienda genial para cualquier día.

Probé por primera vez esta receta en una restaurante indio de Madrid y me encantó. El mango me vuelve loca, asquee no paré hasta dar con una buena receta y con el punto delicioso del cardamomo que tan bien le va.

Una receta fácil y rica para probar cualquier día. Os gustará!!

2 m
Tiempo de preparación
8 m
Tiempo de cocinado
10 m
Tiempo total
6
Raciones

Ingredientes

  • 3
    yogures naturales
  • 100 g
    de leche
  • 1
    mango maduro, pelado y troceado
  • 3
    semillas de cardamono ( pelar las vainas)

Cómo hacer lassi de mango

  1. Poner en el vaso del Thermomix® el mango, los yogures, la leche y las semillas de cardamomo. Triturar 1 minuto/velocidad 5-8 progresiva. Servir frío.