Pimientos de acompañamiento
Por Cristina Ferrer
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Salsas y guarniciones
Los pimientos son una de mis verduras favoritas. Y me encantan como guarnición. Para acompañar cualquier plato de carne o de pescado... y es que están deliciosos! Y en el Thermomix® se preparan super bien, sin manchar y de forma rápida. Eso me encanta. Os comento muchas veces que una de las cosas que más me gusta de este maravilloso robot es lo sencillo que parece todo. Y lo rico que queda. Además mientras preparas algo en el horno puedes poner el Thermomix® a funcionar y tienes un platazo en un ratito.
Estos pimientos están deliciosos, son una mezcla entre pimientos fritos y asados y quedan genial. Un plato muy vistoso para alegrar nuestra comida.
10
m
Tiempo de preparación
25
m
Tiempo de cocinado
35
m
Tiempo total
4
Raciones
Ingredientes
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100 gde aceite de oliva
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2dientes de ajo con la piel ligeramente aplastados
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350 gde pimiento rojo cortado en tiras finas
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350 gde pimiento verde cortada en tiras finas
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½ cucharaditade sal
Preparación pimientos de guarnición
- Poner en el vaso del Thermomix® el aceite y los ajos y programar 5 minutos/varoma/giro inverso/velocidad cuchara.
- Agregar los pimientos cortados y la sal y programar 25 minutos/varoma/giro inverso/velocidad cuchara.
- Volcar en una fuente y servir.