Crema verde de verduras. Un plato ligero, saludable y súper apetecible

Con el buen tiempo, apetece más que nunca las recetas ligeras y saludables.

Esta crema de verduras está buenísima y en Thermomix® se hace en nada y además está llena de verdura apetecible y muy sana.

Lleva cebolla, zanahoria, apio, brócoli, espinacas, calabacín con caldo de verdura. Está llena de nutrientes y además puedes hacer una buena cantidad y tenerla lista en la nevera.

Esta vez la vamos a presentar en vasitos individuales y decorados con espárragos para darle un toque más formal. Perfecto para las comidas de verano.

Preparación

1.    Ponga en el vaso el aceite, la cebolla, la zanahoria y el apio e inicie Alta Temperatura .

2.    Añada el brócoli, las espinacas y el calabacín y rehogue 2 min/120°C/vel 1.

3.    Añada el caldo, la sal y la pimienta y programe 20 min/100°C/vel 1. Después inicie Triturar /1 min. SIrva caliente.