Green Days Thermomix - Apple Pie con Accesorio Cortador de Thermomix@
¡Seguímos con los Green Days! Cuatro semanas de descuentos y oportunidades únicas en los accesorios más tops de la tienda online. Cada semana hasta el 23 de Noviembre habrá un descuento en un producto diferente, así que estate atento y no dejes escapar la oportunidad.
Esta semana puedes conseguir el accesorio cortador con un gran descuento. Es perfecto para laminar, rallar y cortar en espiral gran variedad de frutas y verduras. Hará que tus platos sean fáciles y rápidos de preparar.
Tiene 6 cortes distintos con un solo accesorio. Ahora puedes laminar, rallar y cortar en espiral (fino y grueso) una gran variedad de ingredientes para darles sabor y textura a tus platos. Para mí es muy cómodo para ensaladas, tortillas, tartas de fruta. Y perfecto para darle un toque especial a tus platos.
Y con este accesorio suelo preparar muchas veces este Apple Pie estilo americano que está delicioso. Lamina la manzana en un tiempo record y ya con mi Thermomix® dejo lista la masa y cocinado el relleno. Más fácil imposible y queda excelente.Te cuento mis tips :Yo no suelo ponerle pasas pero la receta las lleva, como os guste más ;) y suelo acompañarla de una bola de helado de vainilla cuando aún está tibia, queda increíble.
Una receta que siempre encanta en mi casa cuando empieza el otoño. La cocina se llena de ese sabor increíble a canela y manzana y tengo una tarta deliciosa lista en menos de 1 hora.
¡Qué suerte tener Thermomix® en mi cocina!
Os cuento la receta que es deliciosa:
Ingredientes
Masa
- 100 g de azúcar
- 8 g de azúcar vainillado
- 200 g de mantequilla
- 370 g de harina de repostería
- 1 huevo
- 1 pellizco de sal
- ½ cucharadita de vainilla líquida
Relleno
- 800 g de manzanas peladas
- 30 g de azúcar
- 20 g de zumo de limón
- 100 g de pasas sin semillas
- 30 g de maicena
- 2 pellizcos de canela molida
- ½ cucharadita de nuez moscada molida
Montaje y horneado
- 1 huevo batido
- 1 cucharadita de azúcar moreno para espolvorear
Preparación
Masa
- Ponga en el vaso el azúcar y el azúcar vainillado y pulverice 15 seg/vel 10.
- Añada la mantequilla, la harina, el huevo, la vainilla líquida y la sal y mezcle 25 seg/vel 5. Retire la masa a una superficie de trabajo enharinada y forme una bola. Corte la masa en 2 trozos, uno más grande que otro, y reserve el más pequeño envuelto en film transparente en el frigorífico. Con el rodillo, extienda el otro trozo de masa y cubra un molde de pie (26 cm) engrasado con mantequilla.
Relleno
- Coloque el adaptador y el recipiente cortador en el vaso. Inserte el disco con la cara 1 (laminar) hacia arriba. Coloque la tapa del cortador, introduzca la manzana por la abertura e inicie Laminar /Grueso mientras presiona con el prensador. Retire el accesorio Cortador y el adaptador del vaso y ponga las láminas de manzana en un bol. Riéguelas con 2 cucharadas de zumo de limón, mezcle bien y reserve.
- Ponga en el vaso el azúcar, el zumo de limón, las pasas, la maicena, la canela y la nuez moscada y mezcle 7 seg/vel 3. Retire al bol sobre la manzana laminada. Mezcle bien con la espátula y vierta el relleno en el molde preparado.
Montaje y horneado
- Precaliente el horno a 180°C.
- Con el rodillo, extienda la masa reservada y cubra con ella la manzana. Doble los bordes hacia adentro formando un cordón o corte la masa sobrante y presione el borde con un tenedor. Haga unos cortes en la superficie para que salga el vapor, pincele con el huevo batido y espolvoree con el azúcar moreno.
- Hornee durante 40-45 minutos (180°C). Retire del horno y deje templar. Corte en porciones y sirva.