Crea burgers perfectas con el molde para hamburguesas

En verano es el momento perfecto para las hamburguesas. A mí me encanta la clásica. ¡Un buen pan con lechuga, tomate, queso, kétchup y un toque de mayonesa y pepinillos! Para mí la combinación perfecta. Y puedes preparar tu propia carne estupenda con tu Thermomix® y este molde, serás el rey de la barbacoa.

Con solo presionar ligeramente sobre la carne dentro del molde, obtendrás hamburguesas uniformes y compactas al instante y sin esfuerzo. Prepáralas de carne, vegetarianas o de lo que más te guste para luego asar en la parrilla o en sartén.

Preparación

1.    Corte la carne en tacos de 4 cm y colóquelos sobre una bandeja cubierta con film transparente. Introduzca la bandeja en el congelador durante 30 minutos.

2.    Ponga la carne semicongelada en el vaso y pique 10 seg/vel 10. Forme 4 hamburguesas utilizando el molde para hamburguesas, presionando la carne para que quede compacta. Colóquelas en una bandeja forrada con film transparente y deje reposar en el frigorífico durante 15-20 minutos.

3.    Vierta el aceite en una sartén o plancha y cocine las hamburguesas por ambos lados a fuego vivo dejándolas al punto. Espolvoree con la sal y sirva.