Hojaldre de cebolla caramelizada y queso de cabra en Thermomix®

El otro día vinieron unos amigos a casa a tomar algo, me pillaron con la despensa un poco vacía y repasé mis recetas favoritas de Thermomix® y me acordé de esta tarta de cebolla caramelizada con queso de cabra.

Lleva ingredientes super sencillos y que solemos tener en casa y fue un exitazo.

Necesitas una lámina de hojaldre, queso de cabra y cebolla roja. Primero caramelizaremos la cebolla. Mientras cortaremos las piezas de hojaldre y distribuiremos la cebolla caramelizada por encima junto con el queso de cabra desmenuzado. Se ira unos minutos al horno y deliciosa.

Fue un éxito y la verdad es que es una receta ,muy sencilla, muy vistosa y que nos encantó.

Os animo a probarla, seguro que os gusta.

 

Cómo preparar tarde de hojaldre con cebolla caramelizada y queso de cabra

1. Ponga en el vaso la cebolla y 20 g de aceite e inicie Alta Temperatura . Mezcle bien con la espátula y trocee 4 seg/vel 4.
2. Precaliente el horno a 200°C.
3. Añada el agua y la sal y programe 8 min/120°C/giro inverso/vel cuchara. Mientras tanto, forre con papel de hornear una bandeja de horno. Corte la lámina de hojaldre por la mitad y marque ligeramente un borde de aprox. 2 cm alrededor del rectángulo con cuidado de no cortar la masa. Colóquelos en la bandeja preparada. Reparta y distribuya la cebolla por la superficie de la masa desde el centro hasta el borde marcado. Espolvoree con el queso de cabra desmenuzado y riegue con un chorrito de aceite.
4. Hornee durante 15-20 minutos (200°C) o hasta que estén doradas. Retire del horno, corte en porciones y sirva.