Lomo de Cerdo con Tomate y Salsa Casera Helios
Los guisos de carne con tomate son un básico en nuestra gastronomía y este lomo de cerdo con tomate es de mis preferidos.
Una salsita espesa de tomate y verduras y un lomo jugoso. Perfecta para acompañar con arroz o patatas fritas e imprescindible una buena barra de pan para mojar la deliciosa salsa.
Para esta receta, usaremos la Salsa De Tomate Estilo Casero helios, con aceite de oliva e ideal para todo tipo de recetas. Está buenísima.
Preparación
- Ponga en el vaso la cebolla, los ajos, la zanahoria, el pimiento y el aceite. Trocee 2 seg/vel 5 y sofría 7 min/120°C/vel
- Añada el lomo de cerdo y rehogue 3 min/120°C/giro inverso/vel cuchara
- Incorpore el vino blanco y programe 2 min/120°C/ giro inverso /vel cuchara
- Añada el tomate, la pimienta, la sal, el azúcar, el orégano y el laurel. Coloque el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete y programe 30 min/120°C/ giro inverso /vel cuchara. Vierta en una fuente y sirva inmediatamente.