Modo cocción arroz. Práctico y facilísimo.

Seguro que si tienes el TM6 ya conoces los modos de Thermomix ®. Son programas que ya vienen predefinidos ( cocción arroz, huevos, fermentar, cocina al vacío y muchos más). Son muy prácticos y los uso mucho en mi cocina. 

Thermomix® define automáticamente la temperatura y el tiempo necesarios para preparar el arroz que siempre queda en su punto justo. Además, el modo Cocción de arroz del TM6 te permite cocinar otros granos y cereales, como mijo o bulgur.

Es un modo súper versátil, empieza utilizando las recetas del modo Cocción de arroz para familiarizarte con las proporciones que necesita cada ingrediente y ve ajustándolas según tus preferencias.

Hoy os traigo la receta básica de arroz blanco. Práctica y básica. Queda genial con tomate, para guarniciones o acompañamientos. Te gustará.

1. Seleccione la cantidad de arroz de grano redondo-agua que desea cocer: 100 g de arroz con 200 g de agua, 200 g de arroz con 400 g de agua, 300 g de arroz con 600 g de agua, 400 g de arroz con 800 g de agua. Añada el resto de los ingredientes en su correspondiente proporción.
2. Ponga en el vaso el ajo y pique 3 seg/vel 7. Con la espátula, baje el ajo hacia el fondo del vaso.
3. Añada el aceite y sofría 3 min/120°C/vel cuchara.
4. Incorpore el agua, el arroz y la sal. Coloque el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete e inicie Cocción de arroz . Vierta inmediatamente en una fuente y remueva bien con la espátula. Sirva o utilice a su conveniencia.