Pasta al Pesto. Una receta italiana para la Eurocopa
Estos días se está celebrando la Eurocopa en Alemania y el próximo partido será el de nuestro país contra Italia, un equipo con mucha tradición futbolera y culinaria.
Esta receta de pesto es una de sus recetas más emblemáticas y es que está buenísima. Albahaca que llena de sabor y olor todos los platos y es la base de esta salsa pesto tan deliciosa.
La receta es muy sencilla y en Thermomix® queda perfecta de sabor y textura. Luego acompáñala de tu pasta preferida. A mí me gusta con pasta corta y ya deliciosa.
¡Para coger fuerzas y derrotar a Italia en este partido!
A por todas ;)
Preparación
1. Ponga el queso parmesano en el vaso y ralle 15 seg/vel 10.
2. Añada los piñones, el ajo, la albahaca, el aceite y la sal y triture 20 seg/vel 7. Sirva directamente como salsa o reserve en un tarro con tapa de rosca en el frigorífico.