Pimientos del piquillo rellenos de queso cremoso Arla

Esta receta me parece perfecta para una cena rápida y fácil. Pimientos del piquillo rellenos de queso cremoso Arla (me encanta y sus ingredientes están genial) con pimientos del piquillo y atún. Un relleno cremoso, con sabor y súper apetecible.

Para acompañarlo preparamos una salsita con cebolla, pimiento triturado y nata. Muy rica y combina perfecto con los pimientos.

Se me ocurren además muchos rellenos diferentes combinando los pimientos con el queso cremoso. Con verduritas, con pollo asado, con salmón ahumado, huevo cocido y alcaparras… muy rico y versátil.

Preparación

1.   Ponga en el vaso los palitos de cangrejo y el atún trocee 3 seg/vel 4.

2.   Añada en el vaso el queso cremoso y programe 15 seg/vel 3. Reserve un pimiento, rellene los pimientos restantes con la mezcla y colóquelos en una fuente apta para microondas. Lave el vaso.

3.   Ponga en el vaso la cebolla y el aceite. Trocee 5 seg/vel 4 y sofría 5 min/120°C/vel 1.

1.     Añada el pimiento reservado, la nata y la sal y triture 30 seg/vel 10. Vierta sobre los pimientos y caliente 1-2 minutos en el microondas.