Pintxo Donosti. Ideal para un picoteo.
Disfruta de un picoteo estupendo en Thermomix®
Disfruta en casa de un picoteo delicioso como si estuviese en Donosti con este pintxo delicioso lleno de sabor y facilísimo en Thermomix®.
Rebanadas de pan y un untable con atún, huevo, cebolleta, cangrejo, mayonesa...súper rico y perfecto para una cena de picoteo. Me encanta acompañarlo de una ensalada, una tabla de picoteo, guacamole, hummus... en Cookidoo® hay muchas recetitas de picar. Queda delicioso y es un relleno perfecto para sandwiches también. Mi toque personal es añadirle un poquito de piparra para darle un toque picante!.
Estas recetas de picar me gustan un montón y me parecen muy versátiles, para rellenar unos huevos cocidos, como acompañamiento de una ensalada, sobre unas rodajas de pepino, están increibles. ;)
Receta
Ingredientes
Pintxo Donosti
-
200 g de cebolletas en cuartos
-
300 g de agua
-
20 g de vinagre
-
250 g de palitos de cangrejo
-
2 huevos duros
-
2 latas de bonito en escabeche escurridas (aprox. 160 g)
-
200 g de mayonesa
-
1 baguette en rebanadas
Cómo preparar pintxo Donosti en Thermomix®
- Ponga en el vaso la cebolleta, el agua y el vinagre y trocee 3 seg/vel 5. Escurra en el cestillo, coloque la cebolleta entre papel de cocina para quitarle todo el líquido (debe quedar muy escurrida) y reserve.
- Ponga en el vaso los palitos de cangrejo y los huevos. Trocee 3 seg/vel 4.
- Añada el bonito, la mayonesa y la cebolleta reservada y mezcle 10 seg/vel 3. Mezcle con la espátula y retire del vaso. Sirva el aperitivo sobre rebanadas de pan fresco.