Platos principales sin horno: recetas ligeras para los días calurosos

Ha llegado el calor y con él pocas ganas de encender el horno. Apetecen platos fríos, que se preparen fácil y que sean deliciosos. Y en Thermomix® quedan genial y en Cookidoo® hay muchas opciones para probar.

Te cuento algunas de mis preferidas y que suelen estar en mis menús semanales de primavera verano.

Lomo de cerdo con mayonesa de chimichurri

Ver receta: https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r234970

Esta receta se prepara de forma muy fácil y queda deliciosa. Un lomo jugoso, marinado con especias y cocinado en Varoma® que me encanta tomar frío y acompañado de esta mayonesa de chimichurri con un sabor muy alegre.

Es perfecto como carne fría y para tomar en sándwich, llevar a la playa o para una cena, me encanta ;)

La carne se hace en Varoma® envuelta en film y queda jugosa, y si la cortas en lonchas finitas aún mejor. Te gustará.

Ensalada de sandía con vinagreta de albahaca

Ver receta: https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r916429

Esta es de mis ensaladas favoritas en verano, refrescante y con una combinación de sabores muy rica. Sandía, pepino, arándanos, feta, albahaca…muy rica.

Una ensalada completa casi sin esfuerzo, sin horno y con Thermomix® queda estupenda. Muy recomendable, guárdate la receta.

Sopa de tomate con rollitos de salmón

Ver receta: https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r680829

Qué descubrimiento esta receta, deliciosa y muy completa. Me encanta además para recibir en casa, es un plato muy vistoso.

Una sopa de tomate con un toque de albahaca. Muy fresca, perfecta para este calor y acompañada de unos rollitos de salmón rellenos de cangrejo, manzana…queda perfecta y super rica.