Gratinado de pasta con brócoli y jamón en Thermomix®

Desde que vi esta receta de gratinado de pasta con brócoli y jamón en Cookidoo tenía muchas ganas de prepararla. Un día de lluvia muy desapacible en Madrid ha sido la mejor ocasión para cocinarlo.

Es una receta muy sencilla y muy rica para comer cualquier día. Pasta,verduras, queso... buenísimo. Se cocina muy fácil en el vaso y en el varoma. Hacemos el brócoli al vapor, cocemos la pasta y luego la salsa en el vaso. Al horno y todo listo!!!

Estas recetas me vienen genial entre semana cuando quiero hacer platos únicos sin complicaciones. Estos días comemos todos en casa y si preparo solo un plato más completo me resulta mucho más sencillo. En Thermomix® se prepara super fácil, sin manchar y queda delicioso.

Los gratinados son un recurso muy apañado para las comidas de todos los días. Unas verduras o pasta son super sencillos de preparar, ricos, jugosos y estupendos. Una comida que de vez en cuando nos soluciona las comidas.

Os animo a prepararlo, ya me contaréis qué rico esta!!!

Cómo hacer gratinado de pasta con brócoli y bacon

1. Ponga en el vaso el queso y ralle 7 seg/vel 6. Retire a un bol y reserve.
2. Ponga en le vaso el agua, 1 cucharadita de sal y el aceite y caliente 11 min/100°C/vel 1.
3. Precaliente el horno a 180°C.
4. Añada la pasta. Sitúe el recipiente Varoma con el brócoli y espolvoree con ½ cucharadita de sal. Tape el Varoma y programe 7 min/Varoma/giro inverso/vel 1. Retire el Varoma. Escurra la pasta en el recipiente Varoma, vierta la pasta y el brócoli en una fuente de horno y añada a la fuente los dados de jamón cocido.
5. Ponga en el vaso la mostaza, la leche, la nata agria, los huevos, 50 g de queso rallado reservado, sal, ½ cucharadita de sal, la pimienta, el pimentón y la nuez moscada. Mezcle 30 seg/vel 4. Vierta la mezcla sobre la pasta y espolvoree con el queso rallado restante.
6. Hornee durante 15 minutos (180°C). Retire del horno y sirva.