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Pan integral en Thermomix® y SORTEO

Por Cristina Ferrer | pan integral
Thermomix® trucos de cocina recetas pan integral en Thermomix® y sorteo 1

Preparar pan en casa es muy gratificante. Este pan integral está muy rico y sale fenomenal. Poco esfuerzo y comer tu propio pan casero es estupendo.

Este es un pan sencillo, de diario, que se hace en poco tiempo y nos soluciona un bocadillo o unas tostadas del desayuno. Estas semanas en casa me han hecho darme cuenta de lo que me gusta el pan, hornearlo y disfrutarlo con una buena comida.

Pocos ingredientes, fácil, rápido. Y en Thermomix® no puede ser más fácil. Y queda estupendo!! Eso, si, lo que me da más pereza es recoger todas las migas después... porque ya sabemos que cuando cortamos pan, acaban las migas por todos lados. Por eso hoy traigo un SORTEO de la mano de Kobold, que es otra marca del grupo Vorwerk al que también pertenece Thermomix. Puedes participar en el hasta el próximo día 14 de Junio en mi perfil de Instagram.

Thermomix® trucos de cocina recetas pan integral en Thermomix® y sorteo 2

Este aspirador de mano V100 no puede ser más práctico. Para recoger migas, para pasar el polvo de alguna estantería, para aspirar la mesa después de comer, para limpiar después de hacer manualidades con los niños... super práctico, cómodo y siempre a mano. Tiene un diseño super cómodo y atractivo, Dos velocidades de aspirado y una batería de litio que dura un montón. Siempre listo para actuar.

Thermomix® trucos de cocina recetas pan integral en Thermomix® y sorteo 3

Si quieres hacerte con uno puedes participar en el SORTEO aquí. ¡Mucha suerte! Ya verás cómo te encanta!

15 m
Tiempo de preparación
3 h
Tiempo total
12
Raciones

Ingredientes

  • 520 g
    de agua
  • 15 g
    de levadura seca instantánea
  • 1 cucharada
    de azúcar
  • 750 g
    de harina de trigo integral
  • 1 cucharadita
    de sal fina
  • 65 g
    de semillas de girasol
  • 1
    huevo, batido, para barnizar
  • 1 cucharada
    de copos de avena

Preparación pan integral

  1. Coloque en el vaso el agua, la levadura y el azúcar. Caliente 5 min/37°C/vel 2.
  2. Añada la harina de trigo, la sal y amase 10 min/?amasar.
  3. Deje fermentar dentro del vaso hasta que la masa doble su volumen (aprox. 45 min).
  4. Añada las semillas de girasol y programe 30 seg/?amasar.
  5. Transfiera la masa a una superficie limpia y forme un cilindro.
  6. Coloque el cilindro de masa dentro de un molde, barnice con huevo y espolvoree copos de avena por encima.
  7. Deje fermentar 45 minutos o hasta que la masa doble su volumen.
  8. Precaliente el horno 10 minutos a 180°C. Hornee por 40-45 minutos (180°C) o hasta que el pan esté cocido. Saque del horno y deje enfriar en una rejilla.