Quesadillas de espinacas y alcachofas
Estas quesadillas están super buenas y son perfectas para una cena rápida y deliciosa.
Preparamos una crema de queso con espinacas y alcachofas en conserva y con ellas rellenamos unas tortillas de trigo para preparar estas quesadillas que son una receta perfecta para un viernes por la noche.
Podemos cortarlas en triángulos más pequeños y ponerlas como picoteo en una noche de cine o cena con amigos.
Con un buen fondo de despensa apaña una cena de forma rica y sencilla y en Thermomix® queda estuoenda.
Te animo a probarla ;)
Preparación
1. Ponga en el vaso el aceite y las alcachofas y sofría 8 min/120°C//vel .
2. Incorpore las espinacas, la sal, la pimienta, la leche, el queso cremoso, la mozzarella rallada y el parmesano rallado y caliente 2 min/100°C//vel 1. Mientras tanto, coloque 4 tortillas sobre la superficie de trabajo. Reparta el contenido del vaso sobre las tortillas y tape cada una con otra tortilla.