Hummus clásico en Thermomix®

El hummus se ha convertido en un plato muy habitual en mi casa. Esta crema de garbanzos y sésamo, sale deliciosa en el Thermomix y desde que la probamos ya no la he vuelto a comprar hecha. Queda cremosa, suave...una delicia. Ideal para dijera con verduras, con picos de pan o en unas tostadas.

La clave para que quede super cremosa en teoría es pelar los garbanzos, pero con el Thermomix® realmente no hace falta porque la textura que queda es deliciosa. Este plato libanés está ya bastante integrado en nuestra gastronomía y es habitual encontrarlo en la carta de varios restaurantes. De hecho la combinación de toppings que os muestro aquí la aprendí en uno de ellos.  Humus con miel, granada y perejil... para untar con pan de pita o tostadas. Me gustó muchísimo.

Así que os animo a probar esta receta de hummus clásico que os encantará!! Fácil, rapidisimo y delicioso!!!

Cómo hacer humus clásico

1. Poner todos los ingredientes en el vaso de Thermomix® y tritura 1 minuto/velocidad progresiva 5-10.
2. Servir con un poco de miel, granos de granada y perejil picado por encima.