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Cesta

Ensalada detox en Thermomix®

Por Cristina Ferrer | Verduras

Esta ensalada detox me encanta para comer verdura fresca de una manera super rica. En verano comemos muchas ensaladas, pero es verdad que cuando empieza el frío solemos comer los vegetales cocinados, en cremas o purés y nos olvidamos un poco de las ensaladas. Y esta es perfecta porque está deliciosa, es muy fácil de preparar y no puede ser más rápida.

Thermomix® Thermomix® por el mundo recetas ensalada detox en Thermomix® 1

Me recuerda a otra ensalada que preparamos este verano con brócoli picado, pimiento rojo y manzana que nos encantó en casa. Es similar pero con otra base de ingredientes y otro aliño con mango (o papaya) que es delicioso y le va genial a la receta.

Me encanta para cenar o como acompañamiento de algún pescado o carne. Deliciosa y facilísima.

5 m
Tiempo de preparación
5 m
Tiempo total
4
Raciones

Ingredientes

  • 200 g
    de zanahoria en trozos
  • 200 g
    de pimiento amarillo en trozos
  • 200 g
    de ramilletes de brócoli
  • 4
    ramitas de perejil fresco
  • 150
    de mango en trozos
  • 30 g
    de pipas de calabaza peladas
  • 25 g
    de aceite de oliva virgen extra
  • 20 g
    de zumo de limón
  • 1 cucharadita
    de miel
  • 1 ½ cucharadita
    de mostaza de Dijon
  • 1 cucharadita
    de sal
  • 2 pellizco
    de pimienta negra molida

Cómo hacer ensalada detox en Thermomix®

  1. Ponga todos los ingredientes en el vaso y trocee 6 seg/vel 4. Vierta en una ensaladera y sirva.