Pisto con Thermomix®
Por Cristina Ferrer
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Verduras
Calabacín, cebolla, pimiento verde, rojo, tomate... una combinación estupenda que va bien con todo. Me gusta especialmente combinada con pescados, creo que realza su sabor y como relleno de unos calabacines y luego gratinado al horno.
Me gusta tener siempre un tupper de pisto en la nevera ya que se conserva muy bien y me apaña varias comidas estupendamente.
5
m
Tiempo de preparación
35
m
Tiempo de cocinado
40
m
Tiempo total
4
Raciones
Ingredientes
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300 gde calabacín con piel
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300 gde cebolla
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150 gde pimiento verde
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150 gde pimiento rojo
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50 gde aceite de oliva virgen extra
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500 gde tomates natural triturado (bote)
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Sal
Preparación pisto en Thermomix®
- Añadir al vaso la mitad de las verduras y trocearlas 4 segundos/velocidad 4. Reservar. Hacer lo mismo con el resto de verduras y Poner todo en el vaso.
- Agregar el aceite y programar 15 minutos/ temperatura Varoma/ giro inverso/velocidad cuchara.
- Incorporar el tomate y la sal. Programar 20 minutos/ temperatura Varoma/giro inverso/ velocidad cuchara.
Servir con huevo frito