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Sorbete de sandía

Por Cristina Ferrer | sorbete frutas
Thermomix® trucos de cocina recetas sorbete de sandia 1

Sorbete de sandía para alegrar el día ;)

Me encantan los sorbetes hechos con el Thermomix, son un postre muy fácil y geniales para darse un capricho. Esta es una de las primeras recetas que preparé con Thermomix® y la verdad es que es súper sencilla y queda genial. Suelo aprovechar cuando tengo fruta madura para congelarla y tenerla lista para sorbetes. De fresas, melocotón, melón... o de mezcla de frutas variadas. Siempre quedan bien y son un postre muy apañado y ligero para acabar una cena de verano.

Thermomix® trucos de cocina recetas sorbete de sandia 2

Me encanta este sorbete de sandía y darle un toque especial con unas hojas de menta es perfecto para realzar el sabor.

20 s
Tiempo de preparación
20 s
Tiempo total
6
Raciones

Ingredientes

  • 800 gr/1 kg
    de sandía congelada.
  • 200 g
    de azúcar o edulcorante.
  • 1
    limón pelado.
  • 1
    clara de huevo (opcional).

Preparación sorbete de sandía.

  1. Sacar las frutas del congelador unos minutos antes de preparar el sorbete.
  2. Verter todos los ingredientes en el vaso del Thermomix®. Programar velocidad 5-10 progresivo hasta que hayamos conseguido la textura deseada.
  3. Retirar el cubilete y mover hasta la espátula para que se mezcle bien. Servir.

Añadir hojas de menta para darle un toque más especial.