Zgrzewarka próżniowa VS100

Zgrzewarka próżniowa VS100 to urządzenie, które ułatwi pracę w kuchni, pozwoli dłużej cieszyć się świeżością produktów, jak i umożliwi przygotowywanie jeszcze smaczniejszych potraw. Idealnie sprawdzi się do gotowanie metodą sous-vide, przechowywania żywności czy marynowania mięs.

Zgrzewarka próżniowa VS100 jest intuicyjnym urządzeniem, które umożliwia:

• Próżniowe pakowanie produktów i przygotowanie ich metodą sous-vide w urządzeniu Thermomix®. Metoda ta polega na gotowaniu w szczelnym worku, w kąpieli wodnej w odpowiedniej temperaturze. Sous-vide często wykorzystywany jest przez szefów kuchni, ze względu na walory smakowe jakie potrafi uwolnić ta metoda przy jednoczesnym zachowaniu wartości odżywczych.
• Marynowanie. Zgrzewarka próżniowa VS100 posiada funkcje marynowania, która pozwala w krótkim czasie przygotować soczyste i pełne smaku mięso. Umieszczona w worku marynata, dzięki cyklicznemu zasysaniu powietrza, wnika w głąb mięsa.
• Przechowywanie świeżych produktów. Spakowana próżniowo żywność, przy zachowaniu higienicznych warunków, może pozostać świeża nawet 7 razy dłużej. Dodatkowo, zapakowane próżniowo produkty nie przenikają się zapachami.
• Ochronę produktów przed wilgocią.
• Pakowanie wcześniej przygotowanych posiłków: na wycieczkę, do pracy czy po prostu na kolejne dni, aby zaoszczędzić czas i pieniądze.

Zgrzewarka VS100 pozwoli przygototwać między innymi:

• Sałatka z ośmiornicą sous vide
• Roladki z kurczaka (sous-vide) z sosem paprykowym 
• Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim

Zgrzewarka VS100 posiada funkcje:

• Pakowania próżniowego
• Szczelnego pakowania bez odsysania powietrza
• Marynowania
• Pakowania wilgotnych produktów

Dane techniczne:

• Napięcie: 200-240V AC 50/60 Hz
• Moc: 120W Max
• Wytwarzane podciśnienie: > -60 Kpa
• Wymiary: 380 mm (dł.) - 150 mm (szer.) - 68 mm (wys.)
• Waga: 1,75 kg (netto), 2,35 kg (brutto)