Gustosa, salutare e soddisfacente, non solo al palato ma anche alla vista e perché no, anche allo spirito, d’altronde si sa: “Il buongiorno si vede dal mattino!”
Perché la colazione è importante?
La colazione è il primo pasto della giornata, irrinunciabile per poter affrontare al meglio la scuola o il lavoro.
Vediamo insieme le caratteristiche principali di una colazione ideale:
Sana e nutriente, con un giusto apporto di carboidrati, proteine e grassi buoni e pochi zuccheri
Saziante, voluminosa e ricca di fibre
Pratica e veloce, se si ha poco tempo a disposizione al mattino, può essere utile organizzare la colazione il giorno prima e conservarla in frigo per il giorno dopo. Sarebbe bene cercare di dedicare alla colazione almeno 10 minuti di tempo e mangiare seduti, con calma.
Come fare una colazione sana?
Cosa mangiare per una colazione sana? Ecco degli esempi di ingredienti che non possono assolutamente mancare:
1) UNA FONTE DI CARBOIDRATI COMPLESSI E FIBRE
pane integrale, pane ai cereali e semi, pane integrale di segale
fiocchi di avena o di altri cereali (senza zuccheri aggiunti)
riso e cereali in chicco, legumi
farine integrali per la preparazione di varie ricette, per esempio farina di grano, farina di riso, farro, mais e altri cereali, farina di castagne, di ceci e altri legumi
frutta secca in guscio come noci, mandorle, nocciole
semi di zucca, di lino, di chia
burro di arachidi, di mandorle
olio di cocco, cocco in scaglie o rapè, avocado
olio extravergine di oliva
Cosa evitare in una colazione sana
Per una colazione sana, non ci sono dei veri e propri alimenti da evitare, tutt’al più è consigliabile ridurre il consumo di zuccheri semplici, contenuti in merendine, brioches, biscotti, cornetti, torte, ciambelle e altri prodotti confezionati. Infatti, una colazione incompleta e sbilanciata a favore degli zuccheri potrebbe portare ad avere deficit energetici e senso di fame precoce.
Ecco delle idee per una colazione sana e nutriente, da preparare con l’aiuto di Bimby®: