Cosa mangiare prima di allenarsi: 5 ricette Bimby®

Cosa mangiare prima di un allenamento, e soprattutto quando? Chiunque pratichi sport a livello agonistico o amatoriale si sarà posto almeno una volta questa domanda. La corretta alimentazione e l’esercizio fisico sono due dei fattori più importanti, in generale, per godere di una buona salute. Una nutrizione corretta può migliorare la performance sportiva e aiutare il corpo a riprendersi dopo l’attività.

Molti pensano che fare attività fisica a digiuno sia particolarmente efficace, ma indipendentemente dall’obiettivo dell’allenamento –che si punti al dimagrimento o alla crescita muscolare – è importante fare sempre uno spuntino pre-workout per ricaricare l’organismo dell’energia necessaria ad affrontare l’attività fisica.

La finestra temporale consigliata per mangiare prima di fare sport è dalle 3 ore ai 60 minuti che precedono l’allenamento, in quanto se mangiato troppo presto o troppo tardi, anche lo spuntino nutrizionalmente più bilanciato non avrà l’effetto sperato.

I migliori cibi da consumare prima dell’allenamento sono alimenti che contengono carboidrati complessi, proteine e grassi “buoni”. I carboidrati forniscono energia al corpo mantenendo i livelli di zucchero nel sangue costanti, le proteine costruiscono e riparano i muscoli e i grassi buoni mantengono l’idratazione, fornendo energia a lungo termine.

Vediamo insieme alcune ricette da preparare con Bimby® perfette per uno spuntino pre-workout.

Il porridge è una pietanza molto amata nei paesi anglosassoni e nell’Europa settentrionale, ed è ottenuta cuocendo l’avena nel latte. Rappresenta un’ottima soluzione per chi è alla ricerca di uno snack caldo e sostanzioso, ed è ideale per fare il pieno di energie prima di un allenamento.

Vediamo insieme come preparare il Porridge di avena e mele con Bimby®.

Ingredienti:

• 100 g di frutta secca mista sgusciata
• 400 g di mele, con la buccia tagliate a pezzi (3 cm) + 1 mela intera
• 20 g di zucchero grezzo (opzionale)
• ½ cucchiaino di cannella in polvere + q.b.
• 1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere (opzionale)
• ½ cucchiaino di curcuma in polvere
• ½ cucchiaino di cardamomo in polvere (opzionale)
• 120 g di fiocchi di avena
• 550 g di bevanda a base di avena
• sciroppo di acero (opzionale)

Preparazione:

1. Mettere nel boccale la frutta secca e tritare: 3 sec./vel. 5. Trasferire in una ciotolina e tenere da parte.
2. Mettere nel boccale 400 g di mele, tritare: 2 sec./vel. 5. Riunire sul fondo con la spatola.
3. Aggiungere lo zucchero, la cannella, la noce moscata, la curcuma e il cardamomo, insaporire: 5 min./120°C/antiorario/vel.1.
4. Unire l'avena, la bevanda a base di avena e cuocere: 12 min./90°C/antiorario/vel. 1. Nel frattempo, tagliare la mela a spicchi. Dividere il porridge in 4 ciotoline. Decorare con la frutta secca tritata e gli spicchi di mela.
5. Servire spolverizzando con cannella e irrorando con sciroppo di acero.

Con Bimby® si possono preparare tantissime varietà di Barrette energetiche fatte in casa, con gli ingredienti preferiti e, soprattutto, con un notevole risparmio. Adattissima alla dieta sportiva è questa ricetta che propone un mix tostato di cereali e frutta secca insaporito dal miele: il Croccante di frutta secca e banane è una miscela sostanziosa ed energetica da sgranocchiare o da gustare in accompagnamento a latte, yogurt greco o frutta fresca. Con il suo apporto di proteine vegetali, carboidrati e grassi buoni, questa ricetta è perfetta per ricaricare le energie prima di un allenamento intenso.

Lo Yogurt greco è rinomato per essere uno degli spuntini proteici per eccellenza. Utilizzato da moltissimi sportivi per via dei suoi valori nutrizionali, differisce dallo yogurt classico perché contiene meno carboidrati ed è privo del siero del latte, mostrandosi all’aspetto più cremoso e meno liquido. Sapevate di poter realizzare questo alimento in casa grazie a Bimby®? Con la modalità fermentazione potrete ottenere un ottimo Yogurt greco fatto in casa.

La Frittata di albumi è una preparazione caratterizzata da un abbondante apporto di proteine, e da un quantitativo di carboidrati e grassi molto basso. Questa frittata è completamente priva di colesterolo, poiché in questa ricetta il tuorlo d’uovo è totalmente assente. Oltre al regime alimentare dello sportivo, la frittata di albumi si adatta a qualunque dieta, e oltre ad avere un ottimo potere saziante, contiene moltissimi amminoacidi essenziali, estremamente utili in uno spuntino pre-workout.

Per via delle sue proprietà nutrizionali, il suo apporto proteico e la sua elevata digeribilità, la carne di pollo è ideale da consumare nei pasti che precedono l’attività sportiva. Perfetti come pranzo leggero da gustare prima di un allenamento, gli Straccetti di pollo insaporiti possono essere preparati in soli 15 minuti grazie a Bimby®.

Realizzare gli snack da mangiare prima di allenarsi con Bimby® vi consentirà di preparare piatti equilibrati, sani ed energetici in maniera semplice e veloce, garantendovi il massimo del sapore e della genuinità delle ricette fatte in casa. E se volete provare altre pietanze ideali per una dieta sportiva scoprite la collezione di ricette “Allenarsi con gusto” su Cookidoo®: una selezione di ricette indicate per chi fa sport, adatte a ogni momento della giornata. Avete già preparato il vostro borsone?