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Torta al cioccolato Bimby®: la ricetta completa

Torta al cioccolato Bimby®: la ricetta completa

Se sei un appassionato di dolci al cioccolato e possiedi un Bimby®, allora sei nel posto giusto! Ecco la ricetta per preparare una deliziosa e soffice torta al cioccolato, utilizzando il tuo fidato alleato in cucina. 

Torta al cioccolato con Bimby®: ricetta

Con pochi ingredienti e semplici passaggi, potrai realizzare un dolce veloce e irresistibile.

Ingredienti

  • 200 g di acqua
  • 200 g di burro morbido a pezzi
  • 360 g di farina
  • 360 g di zucchero
  • 70 g di cacao amaro in polvere
  • 2 uova
  • 1 bustina di lievito in polvere per dolci


Preparazione

1.     Preriscalda il forno a 180°C. Imburra e infarina una tortiera dai bordi alti (Ø 26 cm) e tienila da parte.

2.     Metti nel boccale l'acqua e il burro, sciogli: 4 min./90°C/vel. 2.

3.     Aggiungi la farina, lo zucchero, il cacao e le uova, frulla: 40 sec./vel. 6.

4.     Aggiungi il lievito e amalgama: 15 sec./vel. 6.

5.     Trasferisci il composto nello stampo preparato in precedenza.

6.     Cuoci in forno caldo per 40 minuti circa (180°C).

7.     Controlla la cottura con uno stuzzicadenti.

8.     Sforna e lascia raffreddare. Servi.

Ganache al cioccolato

Consigli

Dopo aver sfornato la torta, lasciala raffreddare nella teglia per qualche minuto, quindi sformala con attenzione su una griglia e lasciala raffreddare completamente. In questo modo eviterai che la torta si rompa o si sbricioli.

Puoi guarnire a piacere la tua torta, arricchendola con una ganache al cioccolato, una crema chantilly, della frutta fresca o delle scaglie di cioccolato. 

Come conservare una torta al cioccolato

Se dovesse avanzare della torta, puoi conservarla in un contenitore ermetico riposto in un luogo fresco e asciutto.

La tua Torta al cioccolato si manterrà fresca e soffice per diversi giorni.

Su Cookidoo® puoi trovare oltre 400 ricette di torte facili da realizzare con Bimby®! Non ti resta che scegliere la tua preferita.