Menu per pranzo della domenica: 5 ricette da preparare con Bimby
Il pranzo della domenica è un momento speciale e una tradizione che persiste nonostante lo stile di vita frenetico a cui sempre più spesso siamo abituati. La tavola si riempie di piatti che profumano di casa e di ricordi e le persone si ritrovano per condividere il piacere dello stare insieme. Con Bimby organizzare un menu per il pranzo della domenica diventa semplice e divertente, con ricette che uniscono tradizione e creatività, pronte per sorprendere i tuoi ospiti, senza stress.
Perché il pranzo della domenica è così importante?
Non è solo un pasto, ma un rituale che unisce. È la scusa perfetta per rallentare, sedersi intorno a un tavolo e raccontarsi la settimana appena trascorsa. In molte famiglie, il pranzo domenicale è sinonimo di piatti della tradizione, preparati con cura e amore, che diventano il filo conduttore di storie e ricordi. Questo momento speciale non è più appannaggio della famiglia ristretta o allargata che sia, ma sempre più spesso viene condiviso anche con amici e conoscenti.
Come organizzare un menu completo con Bimby
Un menu per un pranzo della domenica ben organizzato deve avere:
- Un antipasto sfizioso per accogliere gli ospiti;
- Un primo piatto ricco che faccia da protagonista;
- Un secondo piatto saporito o un’alternativa vegetariana;
- Un dolce scenografico per concludere in bellezza;
- Un tocco finale come un caffè speciale o una crema aromatica.
Quante volte però, mentre i commensali chiacchierano e si divertono a tavola, chi ha fatto gli inviti resta in cucina tra preparazione e controllo della cottura delle portate?
Grazie all’aiuto di Bimby puoi rispettare la tradizione, ma con un tocco di praticità: meno tempo ai fornelli, più tempo da dedicare alla compagnia, per goderti ogni momento.
5 ricette per il pranzo della domenica da provare con Bimby
Scopriamo insieme le 5 ricette per preparare un perfetto pranzo della domenica da gustare in compagnia, dall’antipasto al dolce.
Focaccia con crema spalmabile all'avocado
Ottima per iniziare al meglio un buon pranzo, la Focaccia con crema spalmabile all’avocado si può preparare in anticipo per poterla avere subito pronta da servire come antipasto.
Basterà preparare l’impasto della focaccia con Bimby, per poi cuocerla in forno.
Nel frattempo, impastando nel boccale scalogno, burro, avocado, formaggio fresco, sale, pepe, zucchero, uva passa, curry e pomodoro, si otterrà una gustosa crema spalmabile di accompagnamento.
Lasagne alla parmigiana
Non la classica lasagna tradizionale, ma una versione ancora più appetitosa. Per preparare delle ottime Lasagne alla parmigiana, lavare bene le melanzane e tagliarle per il lungo a fette sottili, dopodiché friggerle in olio d’arachidi.
Preparare poi il sugo con cipolla e carota tritate, olio extravergine di oliva, passata di pomodoro, acqua, sale e basilico. Comporre la lasagna con strati di sugo di pomodoro, pasta all’uovo per lasagne cosparsa di Parmigiano Reggiano grattugiato e mozzarella tritata, melanzane.
Cuocere in forno caldo per circa 30 minuti (180°C). Lasciare riposare le lasagne per 20 minuti prima di tagliare e servire.
Polpette alla noce moscata e salsa alla cannella
Le Polpette alla noce moscata e salsa alla cannella sono un’idea particolare per un secondo piatto speziato ma delicato. Per preparare le polpette grattugiare nel boccale il Parmigiano Reggiano, l’aglio, il pangrattato, il prezzemolo e la maggiorana.
Aggiungere poi la carne macinata, il latte, il sale e la noce moscata e amalgamare. Con le mani inumidite con dell'acqua formare delle polpettine delle dimensioni di una noce, sistemarle sul vassoio del Varoma, mentre, nel suo recipiente, disporre carote e zucchine.
A questo punto cuocere a vapore e, una volta terminato, trasferire polpette e verdure in un piatto da portata. Per preparare la salsa alla cannella invece, mettere nel boccale poco più di metà di acqua di cottura, il latte, il sale, la farina 00 e la cannella. Cuocere per 5 min a 90°C, velocità 3.
Torta alle tre mousse
Per concludere nel migliore dei modi un pranzo domenicale, la Torta alle tre mousse, mette d’accordo grandi e piccini. La particolarità del dolce è data proprio dalla sua stratificazione.
Prima di tutto preparare la base della torta amalgamando nel boccale il burro fuso, il latte, l’uovo, lo zucchero, la farina 00, la vaniglia e il cacao e cuocendolo in forno all’interno di una tortiera.
Dopodiché passare alla preparazione delle tre mousse: mousse cioccolato e cacao, mousse cioccolato fondente e mousse cioccolato bianco; fondendo ogni tipo di cioccolato con panna montata e gelatina.
Puoi trovare la ricetta completa con tutti i passaggi su Cookidoo.
Crema Bimby al caffè
Per non farsi mancare proprio nulla si può portare in tavola un tocco finale come la Crema Bimby al caffè.
Ecco la ricetta per 6 porzioni:
Mettere nel boccale 400 g di latte intero, 100 g di panna, 80-100 g di zucchero, 25 g di amido di mais (maizena), 25 g di amido di riso, 2 uova e 5-10 g di caffè solubile, impostare Addensare/100°C con il cestello al posto del misurino. Trasferire la crema in una ciotola e coprire con pellicola trasparente a contatto. Lasciare raffreddare.
Su Cookidoo scopri e salva le ricette complete per il tuo pranzo della domenica e tante altre idee da preparare ogni giorno con Bimby!