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Idee e ricette per un pic nic perfetto

Il segreto di un pic-nic perfetto risiede proprio nel cestino

05.07.2023

L'origine del termine "pic-nic" deriva dal francese "piqueniquer", che significa "assaggiare qua e là diversi cibi non molto elaborati". Inizialmente, il pic-nic era considerato più come uno spuntino piuttosto che un vero e proprio pranzo, poiché mancavano le comodità di una tavola imbandita.

Tuttavia, nel corso del tempo, la tradizione del pic-nic è evoluta, diventando un'occasione per gustare piatti insoliti, ma facili da conservare e trasportare. Oggi, il picnic è spesso visto come un'esperienza culinaria più raffinata e ricercata, soprattutto quando organizzato in stile "chic-nic". Alcuni agriturismi o ville d'epoca offrono aree attrezzate per pic-nic eleganti nei loro spazi verdi, con cestini pieni di specialità locali, offrendo così un'esperienza unica e di classe.

Consigli per organizzare un pic-nic

Il segreto di un pic-nic perfetto risiede proprio nel cestino. Sia che tu stia organizzando una romantica gita all'aria aperta o un pranzo sull'erba con i bambini, la classica cesta è il contenitore ideale per trasportare tutto ciò di cui hai bisogno. I suoi appositi scomparti ti permettono di organizzare in modo ordinato piatti, posate, bicchieri e contenitori a chiusura ermetica per conservare le vivande.

Inoltre, per assicurarti che il pic-nic sia un successo, non puoi dimenticare di portare con te un thermos per mantenere il caffè caldo e una borsa termica per preservare la freschezza dei salumi, dei formaggi, della frutta e delle bevande.

Se prevedi di fare un picnic in un'area non attrezzata, è importante pensare al necessario per stare comodi durante la tua avventura all'aria aperta. Puoi considerare di portare con te un tavolino e sedie pieghevoli per avere un posto dove appoggiare piatti e vivande e sedersi comodamente. Altrimenti, stuoie e un tradizionale plaid di cotone possono essere un'ottima alternativa per creare un'area di relax e pranzo all'aperto.

Oltre a questo, ecco un piccolo promemoria di ciò che non deve proprio mancare:

  • porta-sale a perfetta tenuta;
  • zucchero in bustine per l’eventuale caffè;
  • un coltello affilato per tagliare;
  • un piccolo tagliere;
  • un apribottiglie;
  • tappi a chiusura ermetica;
  • sacchetti per i rifiuti;
  • tovaglioli di carta.

 

Insalata di riso

Le ricette perfette per un pic-nic

A questo punto non resta che riempire il tuo cestino da pic-nic con le delizie che avrai preparato. Se puoi contare sull’aiuto di Bimby®, potrai portarti avanti e preparare qualcosa anche già il giorno prima.

Panini

Un grande classico che non può mai mancare a nessun pic-nic che si rispetti sono i panini, che possono essere molto diversi tra loro a seconda del tipo di pane e farcitura scelta. Il pane migliore per il picnic è quello integrale o ai cereali, ma se preferisci consistenze morbide, i panini al latte o il pan carré sono ottime alternative.

Come farcitura, puoi sbizzarrirti e osare con le tue combinazioni più disparate: formaggi, prosciutti, verdure o creme spalmabili fatte in casa. 

Piatti principali

Le insalate di verdure, pasta o riso e le torte salate sono deliziose da gustare fredde. Questi piatti possono essere preparati in anticipo e trasportati facilmente in contenitori ermetici per godere di pasti freschi e saporiti ovunque tu vada. Sperimenta con ingredienti diversi e crea le tue versioni personalizzate per soddisfare i tuoi gusti.

Frutta e verdura

Un posto importante nel cestino del picnic va dedicato alla frutta e alla verdura. Le verdure possono essere tagliate a bastoncino, e intinte in gustose salse che puoi preparare facilmente, o possono essere parte di simpatici spiedini colorati.

La frutta e la verdura già lavate e pronte da mangiare sono ottimi spuntini per placare la fame e possono essere utili anche a fine pasto per pulire i denti.

Bevande e dessert

Per idratarti, portati acqua o succhi di frutta, che se preparati in casa possono costituire una scelta sana e gustosa.

Le crostate di frutta sono una deliziosa opzione per concludere in dolcezza. In alternativa, puoi preparare gustose ciambelle, sempre apprezzate sia da grandi che da piccini.

Anche i biscotti sono comodi da trasportare e possono essere preparati in tante varianti.

Un’ altra idea per concludere il pic-nic nel migliore dei modi potrebbero essere soffici muffin.

Con il cestino colmo di queste delizie, potrai goderti un pic-nic eccezionale, sperimentando una varietà di sapori e apprezzando il piacere di mangiare all'aperto con le persone a te care.

A questo punto sapete tutto ciò che c’è da sapere per un pic-nic perfetto!

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