Scopri con Bimby® e Cookidoo® centinaia di ricette di creme e vellutate
Questa settimana Cookidoo® ci aiuta ad affrontare la stagione fredda con tante ricette gustose di creme e vellutate.
Freddo, pochissime foglie sugli alberi, pioggerella e un po’ di nebbia… tempo d’inverno, tempo di vellutate! Nulla è più piacevole di un piatto caldo e cremoso per riscaldare corpo e anima, soprattutto se realizzato con i nostri ingredienti preferiti.
La vellutata è una preparazione che si differenzia da altri piatti “al cucchiaio” come zuppa e minestra per il numero e il tipo di ingredienti: la ricetta tradizionale prevede infatti l’utilizzo di due o tre tipi di verdure o legumi, mentre la base è composta da burro, farina, e il roux (una sorta di besciamella che presenta il brodo al posto del latte). Dopo la cottura, gli ingredienti vengono frullati insieme a panna o tuorli d’uovo, che aiutano a legare la vellutata. Il risultato è un piatto dalla consistenza delicata ma molto saporita!
Cookidoo®, il tesoro di ricette di Bimby®, ci offre tantissime alternative facili e gustose per preparare creme e vellutate da leccarsi i baffi.
Scopriamo insieme quali sono le ricette di vellutate preferite su Cookidoo®!
Digitando nell’apposita barra di ricerca la parola “vellutata” in pochi secondi si ottengono oltre 120 risultati!
Scopriamo insieme le Top Ten tra le vellutate preferite!
- Al primo posto, ordinando le ricette in base alle preferite utilizzando il filtro in alto a sinistra, figura un intramontabile classico: la vellutata di zucca, condita con parmigiano reggiano e un pizzico di cannella.
- La seconda vellutata più quotata è la crema di fagioli e ceci al profumo di rosmarino, un piatto a base di legumi sostanzioso e nutriente.
- La terza ricetta preferita è la vellutata di finocchi e carote, più leggera e delicata.
- Al quarto posto troviamo la vellutata di carote, semplice e ideale come salvacena, perfetta per grandi e piccini, si riempie di gusto se accompagnata con dei croccanti crostini di pane.
- A metà “classifica” si posiziona la vellutata di cavolfiore, insaporita in questa versione da un paio di pizzichi di noce moscata.
- Il sesto posto se l’è aggiudicato la vellutata di patate e robiola, proteica e saporita.
- A seguire al settimo posto figura la crema di carote all’arancia, un accostamento meno classico ma raffinato.
- L'ottava ricetta preferita è invece la vellutata ai funghi, un ingrediente di stagione particolarmente versatile e dall’inconfondibile sapore.
- Segue la vellutata d’inverno, che unisce i sapori tipici di questo periodo dell’anno come carote, patate, zucca e piselli.
- Chiude la lista delle top 10 la crema di asparagi, un ingrediente di per sé molto saporito e ricco di vitamine.
Cookidoo® non delude mai: basta una parola per scoprire centinaia di ricette!
Scegli anche tu la tua vellutata preferita, iscriviti a Cookidoo®, provalo per 30 giorni e accedi a migliaia di ricette per ogni stagione e desiderio.