22.06.2021
L’Esperto Bimby® risponde
Nel nuovo
appuntamento di questo mese con la rubrica di Bimby® Magazine dedicata alle
domande agli Esperti Bimby® raccolte sul nostro profilo ufficiale Instagram, vogliamo
approfondire la Modalità Cuoci riso di Bimby® TM6.
Se avete anche voi delle curiosità, non perdete le nostre Storie e inviate le
vostre domande su ricette, su Bimby® o per la nostra Nutrizionista.
La Modalità Cuoci riso: a cosa serve?
Una domanda
che ci avete fatto è a cosa serve la Modalità Cuoci riso.
Con questo Super potere di Bimby® TM6 potrete preparare diverse varietà di riso
da servire in bianco per accompagnare ricette di tutti i tipi. Il riso basmati, per esempio, si serve
tradizionalmente con piatti al curry indiano, il Jasmine è impiegato nei piatti a base di
curry in stile thai, il basmati integrale è usato diffusamente come varietà
sana e gustosa e, infine, quello a grani lunghi è il riso più popolare che mette
tutti d’accordo.
Il riso, però, non è l’unico cereale che potrete preparare con questa Funzione. Grazie alla Modalità Cuoci riso potrete cuocere anche miglio, bulgur o farro per preparare delle fresche insalate.
Utilizzare questa Modalità è semplice: mettete il cereale che preferite nel boccale con la quantità di acqua indicata nella ricetta, l’olio e il sale.
Selezionate la Modalità e ruotate la manopola. La temperatura e il tempo di cottura vengono automaticamente controllati da Bimby®! Così il vostro riso o gli altri cereali che avete scelto saranno cotti in modo preciso e delicato.
Con la Modalità Cuoci riso è Bimby® a pensare a tutto e con questi 5 piccoli
trucchi il risultato sarà garantito:
1. Quando utilizzate questa Modalità, posizionate
il cestello sul coperchio del boccale al posto del misurino. Questo
favorirà l’evaporazione dell’acqua.
2. Utilizzate circa 75 g di riso per porzione.
3. La quantità di acqua da aggiungere dipenderà
dal cereale che state usando, dal marchio e dalla quantità dello stesso.
Iniziate usando le ricette base Cuoci riso che trovate su Cookidoo®
per acquisire familiarità con i rapporti dell’acqua per ciascun cereale, quindi
regolate secondo il vostro gusto. Considerate comunque che, in genere, la
quantità di acqua è il doppio del peso del riso.
4. Mettete in ammollo il riso o i cereali
integrali prima di cuocerli. Seguite le indicazioni della ricetta per i
tempi di immersione.
5. Mescolate sempre il riso cotto con la
spatola prima di servire. Se non verrà servito immediatamente, fatelo raffreddare
velocemente a temperatura ambiente allargandolo su un piatto o un vassoio.
Congelate il riso o riponetelo in frigo non appena si sarà raffreddato.
Non vi resta che provare questa Modalità con le tante ricette Cookidoo®
perfette per ogni stagione!
Cercate quelle più adatte alla stagione calda per sbizzarrirvi con insalate di
riso, di farro e altri cereali!
I nostri prodotti migliorano la vita di milioni di famiglie da 140 anni grazie alla tecnologia all’avanguardia e alla loro eccezionale durata.
