5 ricette di primi da preparare quando hai poco tempo

Partiamo da una ricetta facile facile, un primo piatto veloce ed economico, con ingredienti  sempre presenti nel nostro frigo: gli Spaghettini aglio, olio e pomodorini. Mentre l’acqua bolle e cuociamo gli spaghetti, con Bimby® prepariamo il sughetto. Tritiamo il parmigiano e il prezzemolo. Poi  versiamo l’olio, l’aglio e i pomodorini  e lasciamo cuocere per qualche minuto… semplice, no? È già pronto!

E se si ha voglia di qualcosa di più particolare, con un sapore un po' più forte, la Cacio e pepe si prepara in soli 20 minuti. Cuciamo  i tonnarelli e nel boccale prepariamo il mix di pepe e pecorino. Uniamo un po' di acqua di cottura per ottenere una crema densa. Scoliamo la pasta  e… voilà! Si mangia.

Per un bel Risotto ai carciofi, ti basterà usare solo boccale e spatola: tritiamo lo scalogno , uniamo l’olio e i carciofi e lasciamo insaporire per 3 minuti. Uniamo il riso, lo facciamo tostare e poi sfumare con del vino bianco. Aggiungiamo il brodo e lasciamo cuocere per circa 12 minuti (abbiamo il tempo di una doccia.). Mantechiamo con un po' di burro e buon appetito.

Per un’occasione un po' particolare vi propongo un primo veloce ma che vi stupirà: i Tagliolini con Pesce Spada alla mediterranea: pesce spada, olive nere, alici e prezzemolo si incontrano per dar vita ad un primo piatto che rievoca i profumi dell’estate. Il condimento si prepara in pochi minuti, basta il tempo di cuocere la pasta ed è pronto.