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Orgoglio della nostra cucina, i primi piatti rappresentano il fiore all’occhiello della nostra identità culinaria. In questo libro, completamente rinnovato nella grafica e nei contenuti, un’ampia sezione di oltre 100 ricette dedicate alle diverse tipologie di primi piatti, comprese le cosiddette “paste risottate”: nuova tendenza culinaria che, se attuata con Bimby, si rivela una pratica, saporita e veloce soluzione per la cucina di tutti i giorni.
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