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Oltre 55 ricette per scoprire tutta la bontà del riso in uno dei primi piatti più apprezzati della cucina italiana. Dai più tradizionali ai più originali, i risotti e le preparazioni a base di riso proposte in questo Libro, ti consentiranno di stupire la tua famiglia e gli ospiti con preparazioni semplici, veloci e di grande effetto.
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