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La ricetta del Gelato alla fragola con Bimby®

In soli 20 minuti potete gustare un gelato genuino e fresco realizzato comodamente in casa.

Goditi il fresco sapore del gelato alla fragola fatto in casa con Bimby®.

Il gelato alla fragola è uno dei dessert più amati e rinfrescanti da gustare durante la bella stagione. Un grande classico che unisce la dolcezza naturale delle fragole fresche all’ irresistibile consistenza cremosa del gelato fatto in casa. Preparare il gelato alla fragola in casa significa poter realizzare un prodotto genuino, selezionando autonomamente gli ingredienti e con la possibilità di personalizzare la ricetta secondo i propri gusti e preferenze, tra diverse combinazioni di sapori e consistenze.

Rispetto ai prodotti commerciali, il gelato fatto in casa offre numerosi vantaggi: innanzitutto potrete scegliere con cura ogni singolo ingrediente, rivolgendovi al vostro fruttivendolo di fiducia ed evitando di ingerire eventuali conservanti e coloranti artificiali, in secondo luogo servirete un prodotto che riflette la vostra creatività e la vostra passione per la cucina.

Realizzare un gelato alla fragola artigianale può sembrare un processo complesso, ma grazie a Bimby® TM6 e seguendo alcuni semplici passaggi e selezionando ingredienti di prima scelta, è possibile ottenere un gelato straordinario e dal successo sempre garantito, che farà innamorare grandi e piccini.

La ricetta del Gelato alla fragola con Bimby®

Preparare gelati deliziosi, semplici e naturali è più semplice di quanto pensi. Basterà seguire con comodità la ricetta e rispettare le dosi indicate per realizzare una dolce creazione e assaporarla proprio come in gelateria!

Rimbocchiamoci le maniche e vediamo insieme come preparare il Gelato alla fragola con il Bimby® in soli 20 minuti!

Ingredienti:

  • 130 g di zucchero
  • 500 g di fragole, congelate a rondelle (vedere consigli)
  • 140 g di panna (min. 30% di grassi)

 

Preparazione:

  1. Mettere nel boccale lo zucchero e polverizzare: 15 sec. /vel. 10. Riunire sul fondo con la spatola.
  2. Aggiungere le fragole e frullare: 15 sec. /vel. 8.
  3. Unire la panna e mantecare: 1 min./vel. 5. Mescolare a fondo con la spatola. Poi mantecare ancora: 1 min./vel. 5.
  4. Servire subito.

 

Consigli

  • Per congelare le fragole, lavatele accuratamente sotto acqua corrente fredda e asciugatele bene con un panno pulito. Procedete poi a rimuovere il picciolo e tagliarle a rondelle o piccoli pezzi. Disponete le fragole in un unico strato su una teglia foderata con carta da forno e mettete la teglia in freezer per qualche ora. Una volta congelate, siete pronti ad eseguire la ricetta.
  • Per un gelato alla fragola più leggero e meno calorico, potete sostituire la panna con dello yogurt bianco naturale non dolcificato. Lo yogurt aggiungerà alla preparazione una piacevole nota di acidità che bilancia la dolcezza delle fragole, offrendo al contempo una consistenza cremosa al gelato.

 

Varianti del Gelato alla Fragola

Il gelato alla fragola, pur essendo delizioso nella sua ricetta tradizionale, si propone come una base perfetta per numerose varianti e personalizzazioni capaci di soddisfare i gusti più disparati e aggiungere un tocco di creatività al dessert.

Per donare al gelato un tocco rinfrescante e ricercato, aggiungete alle fragole alcune foglie di basilico fresco. Le note erbacee del basilico esalteranno la dolcezza delle fragole, donando al gelato un sapore unico e davvero sofisticato.

Se siete amanti del cioccolato, potete aggiungere delle gocce di cioccolato fondente nel gelato una volta ultimata la preparazione. Aiutatevi con una spatola per amalgamare il composto e distribuire le gocce in maniera omogenea: il risultato sarà davvero goloso.

Se non volete modificare la ricetta, ma arricchire la presentazione del gelato con un tocco in più, servite il gelato con un topping di panna montata e alcune fragole fresche: un grande classico amato da tutti. Un’altra presentazione deliziosa può essere l’aggiunta di un po' di frutta secca tritata, ad esempio un po’ di granella di pistacchi o mandorle, che donerà una nota di croccantezza al gelato.

Idee per servire il Gelato alla Fragola

Servire il gelato ci dà l’opportunità di aggiungere un ultimo tocco creativo per concludere questa preparazione. Una delle scelte più semplici e comuni per servire questa portata è utilizzare delle coppe da gelato in vetro, guarnendole con un topping.

Sapevate però che grazie a Bimby® TM6 potete realizzare anche degli ottimi coni e cialde gelato? Attraverso l’utilizzo di pochi ingredienti di base, facilmente reperibili in casa, potrete stupire i vostri ospiti presentando un dessert completo e gustoso realizzato interamente a casa.

Oltre al gelato alla fragola, ci sono numerose possibilità per sperimentare e creare deliziosi gelati di qualità in casa. Su Cookidoo® potete trovare numerose ricette, tra cui gelati alla frutta come il Gelato banana e ananas, accostamenti creativi come il Gelato al cardamomo e cioccolato bianco o ricette senza lattosio come il gelato fiordilatte. La piattaforma di ricette contiene un mondo di idee per realizzare ricette con ingredienti stagionali – per chi ama mangiare il gelato anche in inverno – e infinite possibilità per deliziare il palato e stupire sempre i vostri ospiti. Curiosi di scoprire altri gelati da poter realizzare facilmente con l’aiuto di Bimby® TM6?