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Organizzare in anticipo i pasti della settimana

10.05.2018

Avere una scorta di pietanze gi├á pronte in frigorifero ├Ę fondamentale in ogni evenienza.

Chi ha Bimby┬« ha il vantaggio di potersi avvalere dei suoi┬ámetodi salutari di cottura┬ánel Boccale e nel┬áVaroma┬áper preparare sughi per la pasta, insalate, frittate, piatti unici con carne, pesce, legumi o ortaggi e portare sempre a tavola, anche allÔÇÖultimo momento,┬áricette gustose ed equilibrate che accontentano tutta la famiglia.

I vantaggi di cucinare in anticipo

Trovare la giusta organizzazione in cucina e preparare in anticipo ricette per i pranzi e le cene offre diversi vantaggi: 

  • Risparmio di tempo ed energia, poich├ę si concentra in un solo momento lÔÇÖorganizzazione e la preparazione delle ricette.
  • Risparmio economico, evitando il ricorso a piatti pronti e confezionati
  • Variet├á nel menu settimanale, grazie alla pianificazione dei pasti che consente di avere una visione dÔÇÖinsieme di cosa si porter├á a tavola nei giorni successivi.

Come conservare al meglio le preparazioni

Le pietanze cotte vanno conservate in frigorifero entro breve tempo dalla preparazione. ├ł buona regola, quindi, non far passare pi├╣ di due ore in inverno e unÔÇÖora in estate, prima di riporle in frigorifero ad una temperatura tra 4┬░C e 8┬░C.

Il modo migliore per conservare le vostre ricette preparate in anticipo ├Ę quello di usare contenitori a chiusura ermetica. ├ł importante non riempirli eccessivamente, facendo attenzione che rimanga abbastanza spazio per la circolazione dellÔÇÖaria che consente un raffreddamento rapido e uniforme. Se non intendete congelare quello che avete preparato, ├Ę bene┬áconsumare la pietanza entro 2-3 giorni dalla preparazione.

E voi che tipi siete in cucina? Super organizzate o da┬áricette veloci┬ádellÔÇÖultimo momento?

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