Organizzare in anticipo i pasti della settimana

Avere una scorta di pietanze già pronte in frigorifero è fondamentale in ogni evenienza.

Chi ha Bimby® ha il vantaggio di potersi avvalere dei suoi metodi salutari di cottura nel Boccale e nel Varoma per preparare sughi per la pasta, insalate, frittate, piatti unici con carne, pesce, legumi o ortaggi e portare sempre a tavola, anche all’ultimo momento, ricette gustose ed equilibrate che accontentano tutta la famiglia.

I vantaggi di cucinare in anticipo

Trovare la giusta organizzazione in cucina e preparare in anticipo ricette per i pranzi e le cene offre diversi vantaggi: 

• Risparmio di tempo ed energia, poiché si concentra in un solo momento l’organizzazione e la preparazione delle ricette.
• Risparmio economico, evitando il ricorso a piatti pronti e confezionati
• Varietà nel menu settimanale, grazie alla pianificazione dei pasti che consente di avere una visione d’insieme di cosa si porterà a tavola nei giorni successivi.

Come conservare al meglio le preparazioni

Le pietanze cotte vanno conservate in frigorifero entro breve tempo dalla preparazione. È buona regola, quindi, non far passare più di due ore in inverno e un’ora in estate, prima di riporle in frigorifero ad una temperatura tra 4°C e 8°C.

Il modo migliore per conservare le vostre ricette preparate in anticipo è quello di usare contenitori a chiusura ermetica. È importante non riempirli eccessivamente, facendo attenzione che rimanga abbastanza spazio per la circolazione dell’aria che consente un raffreddamento rapido e uniforme. Se non intendete congelare quello che avete preparato, è bene consumare la pietanza entro 2-3 giorni dalla preparazione.

E voi che tipi siete in cucina? Super organizzate o da ricette veloci dell’ultimo momento?

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