Preparare il gelato senza gelatiera

23.10.2020

Bimby® è il robot da cucina presente in Italia da più di 40 anni, da sempre riconosciuto come un vero e proprio alleato in cucina. E nel corso del tempo si è evoluto fino a diventare il prodotto che è oggi in grado di soddisfare sia i cuochi occasionali sia gli chef professionisti: l’ultimo modello Bimby® TM6 con le sue numerose funzioni e ricette.

Vogliamo raccontarti i 5 motivi per cui non si può fare a meno di Bimby® se si vuole…

4. Gelato (ottimo) senza gelatiera

Chi ha detto che per preparare il gelato ci vuole per forza la gelatiera? Con Bimby® puoi prepararne di ottimi e di tutti i tipi e gusti – e in abbondanza. Perché per Bimby® la parola d’ordine è sempre ‘ottimizzare’: i tempi così come le risorse e gli ingredienti!

A partire dal classico Gelato alla Crema da guarnire a piacere con frutta fresca, cioccolato, noci, miele, croccante, biscotti, pezzi di brownie o la granola da preparare con Bimby®. E per chi guarda alle calorie e predilige i sorbetti, può utilizzare frutta matura, o sostituire la crema con lo yogurt.

Se sia ha poco tempo, si può passare alla versione ‘veloce’ del gelato alla frutta: basta acquistare i frutti di stagione e congelarli in piccole porzioni per poi utilizzarli in preparazioni veloci di gelati o sorbetti. Con Bimby® si procede a polverizzare lo zucchero e aggiungere frullando la frutta congelata a pezzi. L’aggiunta della panna – in alternativa di yogurt o ricotta – e la mantecatura del preparato, consentono di portare in tavola ottimo gelato in meno di 5 minuti.

Grazie a Bimby® disponiamo di un’alternativa ‘economica’ di utilizzare la frutta in eccesso, che in estate troviamo in abbondanza e che matura velocemente, che possiamo poi gustare sottoforma di gelato o sorbetto nelle stagioni più fresche.

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