Okno żywieniowe (IF) - na czym polega? Zalety oraz wady

W świecie pełnym diet i trendów żywieniowych trudno nie zauważyć rosnącej popularności okna żywieniowego - znanego także jako post przerywany (ang. intermittent fasting, IF). Choć może brzmieć jak kolejna modna kuracja, dla wielu osób okazał się skutecznym sposobem na poprawę zdrowia i samopoczucia. Czym dokładnie jest dieta okno żywieniowe, jak ją zacząć i co warto jeść w trakcie jej stosowania?

Okno żywieniowe to metoda, w której jemy tylko przez określoną liczbę godzin w ciągu doby, a przez resztę czasu organizm odpoczywa od trawienia. Najpopularniejsze modele to:

• okno żywieniowe 8/16 - 8 godzin jedzenia, 16 godzin postu,

• okno żywieniowe 10/14 - 10 godzin jedzenia,

• okno żywieniowe 12/12 - równe proporcje jedzenia i przerwy. 

W praktyce może to oznaczać np. pierwszy posiłek o 10:00, ostatni o 18:00, a następnie post do następnego dnia rano. Kluczem do sukcesu jest nie tylko trzymanie się godzin, ale przede wszystkim jakość spożywanych posiłków.

Na długie wycieczki podróże zabierz ze sobą zdrowe przekąski, które zapewnią energię. Nie będziesz podjadać niezdrowych produktów dostępnych na stacjach benzynowych czy w sklepach. Świetne będą klasyczne kanapki z pełnoziarnistego pieczywa z warzywami, domowe ciasteczka owsiane, owoce i warzywa, orzechy czy batony z dobrym składem. Pamiętaj również o odpowiednim nawodnieniu – zaopatrz się w dużą butelkę wody i pij regularnie.

Dlaczego IF zyskał taką popularność? Oto główne korzyści, jakie wskazują jego zwolennicy:

• Poprawa metabolizmu - organizm uczy się lepiej zarządzać energią i spalaniem tłuszczu.

• Stabilizacja poziomu cukru - rzadsze jedzenie zmniejsza wahania glukozy i insuliny.

• Lepsza koncentracja i energia dzięki brakowi ciągłego trawienia. 

• Ułatwienie redukcji masy ciała - mniejsze okno kaloryczne oznacza zwykle mniej spożytych kalorii.

Nie bez znaczenia jest też wygoda - ograniczenie liczby posiłków to mniej czasu spędzanego w kuchni.

Choć okno żywieniowe może być skuteczne, nie jest odpowiednie dla każdego. Osoby z zaburzeniami odżywiania, kobiety w ciąży, osoby z cukrzycą lub chorobami przewlekłymi powinny skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem IF. Niektóre osoby mogą też doświadczać spadków energii, rozdrażnienia lub trudności z utrzymaniem regularności posiłków. Początkowo trudno również poradzić sobie z przygotowaniem pełnowartościowych dań w krótszym czasie. Z pomocą przychodzi jednak nowoczesna technologia.

Wdrożenie diety z oknem żywieniowym staje się dużo prostsze, kiedy masz w domu robot kuchenny Thermomix®. To niezastąpiony pomocnik, który pozwala szybko przygotować zdrowe posiłki, zarówno śniadania, obiady, jak i lekkie kolacje w wersji fit.

Z pomocą Thermomix® w kilka minut przygotujesz pełnowartościowy hummus, zielone smoothie, warzywne curry czy sałatkę z grillowanym tofu. Tryby takie jak gotowanie na parze, miksowanie, fermentowanie czy wolne gotowanie wspierają naturalny, zdrowy styl życia - podczas postu przerywanego i na co dzień. A dzięki platformie Cookidoo® znajdziesz setki przepisów dostosowanych do Twojego stylu jedzenia - od fleksitarianizmu po dietę śródziemnomorską.

Jeśli planujesz wdrożyć okno żywieniowe lub po prostu chcesz lepiej jeść i żyć zdrowiej, robot kuchenny Thermomix® to inwestycja, która się opłaca. Ułatwi codzienne gotowanie, zapewni różnorodność dań i pomoże Ci wytrwać w zdrowych nawykach, bez wysiłku, ale z przyjemnością. Dowiedz się więcej o zdrowym stylu życia w duchu fleksitarianizmu i poznaj smaki diety śródziemnomorskiej Thermomix® - to styl życia, który zaczyna się w Twojej kuchni.