Produktbeschreibung
Lust auf Veggie? – Dann bietet dir das neue Kochbuch Genuss pur. Denn wer vermisst schon Fleisch, wenn es so viele andere spannende Lebensmittel gibt, die nur darauf warten, entdeckt zu werden? Und darum steckt in diesem Buch ganz viel Abwechslung. Du findest Sattmacher für den Alltag, köstliche Ideen fürs Buffet, praktische To-Go-Snacks, raffinierte Menüs für besondere Anlässe und unwiderstehliche vegane Desserts und Kuchen. Dank Thermomix® ganz easy und lecker!
Hauptgerichte
Buchweizen-Pfannkuchen mit Äpfeln
Dinkel-Pizza mit Gemüse
Gemüse-Kartoffel-Auflauf
Gnocchi-Wirsing-Auflauf mit Camembert
Grünkern-Bowl
Hummus mit Zucchini-Feta-Topping
Kokos-Linsen-Pasta mit Mango
Kräuterrisotto mit Ziegenkäse
Minestrone mit Tortellini
Miso-Gemüse-Spaghetti
Nudeln mit Orangenpesto und Rucola
Oliven-Feta-Knödel mit Tomatensauce
Quiche mit Ofenpaprika
Quinoa-Köfte mit Salat
Rosenkohl-Brokkoli-Galettes
Salat mit Kroketten
Sattmacher-Salat mit Halloumi
Spinat-Cannelloni
Strudel mit Sauerkrautfüllung
Süßkartoffel-Kichererbsen-Eintopf
Süßkartoffel-Kumpir
Überbackene Risoni mit Gemüse
Veganer Brokkoli-Couscous-Salat
Vegetarische Maultaschen
To Go
Asia-Coleslaw
Buchweizen-Knäckebrot
Paprika-Hummus
Reissalat mit Mango-Curry-Dressing
Soja-Mango-Lassi
Tomaten-Bohnen-Suppe
Weizen-Salat mit Granatapfelkernen
Ziegenkäse-Porridge mit Trauben
Alles fürs Buffet
Ananas-Mandel-Aufstrich
Blumenkohl-Hummus
Bohnendip mit Chiliöl
Caponata Siciliana
Feigen-Focaccia mit Gorgonzola
Indischer Gemüsereis aus dem Ofen
Mediterrane Hirseplätzchen mit Rosmarin
Parmesan-Tarte mit roher Tomatensauce
Spinat-Empanada
Vegane Desserts und Kuchen
Veganes Apfel-Nuss-Crumble mit Rumrosinen
Vegane Crème Brûlée
Vegane Donauwellen
Vegane Erdnuss-Schoko-Riegel
Veganes Himbeer-Pistazien-Trifle
Vegane Limetten-Tartelettes
Veganes Mandel-Eis mit Rhabarber-Grenadine-Kompott
Veganer Mango-Kokos-Kuchen ohne Backen
Vegane Vanille-Preiselbeer-Torte
Menüs
Sellerieswirlsuppe
Waldpilzgeschnetzeltes mit Laugenkroketten
Macadamia-Tofu-Schnitzel mit Spargel und Chilihollandaise
Ingwer-Buttermilchküchlein mit marinierten Himbeeren
Ramen mit karamellisiertem Seitan
Mochis auf Mangosalat
Rahmsuppe von Pfifferlingen mit gebratenem Porree
Roggenfladen mit pochiertem Ei
Kompatibel zu
