Kochbuch "Meine vegane Küche mit Siegfried Kröpfl"

Gemeinsam mit dem veganen Haubenkoch Siegfried Kröpfl haben wir das Kochbuch "Meine vegane Küche" für den Thermomix® kreiert. Darin findest du eine tolle Auswahl an veganen Speisen für den Alltag.
 

Basics
Mandelsahne
Haselnussmuß
veganer Sauerrahm

Frühstück und Brunch
vegane Eierspeise
Waffeln mit Erdbeerragout
Hafermilchreis mit Mangopüree

Salate, Snacks und kleine Speisen
veganer Eiaufstrich
Karotten-Zucchini-Kuchen
gefüllte Germteigstangerl

Suppen
Artischockensuppe
Erdäpfel-Schwammerl-Suppe
Rote-Rüben-Suppe

Hauptspeisen
Tiroler Schlutzkrapfen
Faschierte Laibchen mit Erbsenpüree
Vegane "Grammel"-Knödel auf Weinkraut

Desserts
Germknödel mit Mohn
Griespudding mit Mango
Birnen-Schokoladen-Törtchen im Glas

Süßes Backen
Zwetschkenkuchen
Pfirsichtarte
Mohnschnecken