Mi Top 5 de Cremas de Verduras
Estos días ya estoy empezando a preparar cremas de verduras por la noche. Ya apetecen y suelo ir variando entre muchas recetas que tienen en Cookidoo® y que tengo guardadas en mi colección de “Cremas de verduras”.
Con verduras de temporada y con diferentes toppings son super ricas y saludables y un básico en mi menú semanal. Además su textura en Thermomix® es inigualable, cremosa y suave.
Croutons caseros, garbanzos especiados al horno, huevo cocido, frutos secos tostados, diferentes quesos, crackers, bacon tostado…me encantan!
CREMA SAN GERMÁN
Esta crema es fácil, sabrosa y en mi casa les encanta. Lleva guisantes, puerro y patata y está deliciosa. Es cremosa y suave y en menos de 30 min la tienes lista. Solemos ponerle huevo picado o taquitos de jamón y unos picatostes crujientes y queda deliciosa. Además puede hacerse con antelación y calentar simplemente cuando vayamos a servir.
CREMA BRETONA
Esta crema de judías blanca es muy reconfortante y queda buenísima. Es rápida, completa y perfecta como plato único en la cena si la acompañamos de un huevo poché, bacon crujiente o unos frutos secos.
Yo modifico ligeramente los ingredientes para aumentar las cantidades y también echo menos caldo para que quede más espesito.
CREMA ZANAHORIAS ASADAS
Las zanahorias son económicas, saludables y llenas de nutrientes y yo las uso un montón para hacer cremas de verduras. En Thermomix® quedan estupendas, una textura increíble y un básico en mi cocina.
En esta receta usaremos zanahorias asadas previamente con cebolla, jengibre, cúrcuma, cilantro. La combinación de sabores es muy sabrosa y suelo hacer mucha cantidad para tener disponible en la nevera para cenas.
Como toppings me encanta con garbanzos especiados, cilantro, semillas…buenísima.
CREMA DE CALABACÍN
La crema más clásica de Thermomix® y la que nunca falla. Suave y cremosa, es muy fácil y a los niños les suele encantar ese toque de queso cremoso.
Me encanta servirla con maíz crujientes para darle un toque crunchy y trocitos de queso o jamón. Un éxito cada vez que lo preparo.
CREMA CALABAZA
Una de mis favoritas, perfecta para el otoño y sencilla de preparar. Empezamos la temporada de calabaza y esta receta es de mis favoritas. Combínala con tus toppings favoritos y ya verás qué rico.