3 astuces anti gaspi dont vous ne pourrez plus vous passer !
Réduire le gaspillage alimentaire est devenu un enjeu essentiel dans notre quotidien, pour préserver notre planète et aussi notre porte-monnaie.
Quelques astuces pour consommer mieux et éviter de remplir nos poubelles inutilement 😉
Organisez votre semaine
En établissant un planning de menus pour la semaine, on s’assure de préparer :
- Des repas équilibrés, car prévus à l’avance
- Des proportions adaptées en fonction des besoins à chaque repas
- D’acheter la juste quantité d’ingrédients nécessaires pour la semaine
Un premier pas pour éviter le gaspillage alimentaire !
L’astuce de la rédac’ :
Sur Cookidoo® la planification des menus c’est simple, rapide et hyper pratique ! Et en plus, l’appli génère automatiquement la liste de course correspondante aux menus de la semaine.
Pssst : Vous suivez Thermomix® sur Instagram ? Alors vous savez déjà que chaque semaine on vous propose des menus de saison ! 😉
Des restes de la veille ?
Surtout ne les jetez pas ! Avec un zeste d’imagination (ou Cookidoo® pour y remédier !) et un Thermomix®, les restes de la veille se transforment en un délicieux dîner. Un reste de légumes ?
Et hop, on improvise une soupe. Des poireaux qui font la tête, 2 ou 3 vieilles pommes de terre ? Optez pour un velouté doux et réconfortant.
Quand le mercure grimpe et qu’il reste un bout de concombre et quelques tomates bien mûres, vite on improvise un gaspacho ! Pour la recette complète, on file sur Cookidoo®.
Les restes de la veille ne sont pas tous voués à finir en soupes ! Mélangés à quelques œufs, et hop voici une tortilla de restes !
Les croissants du dimanche sont un peu mous ? Fourrés d’une sauce béchamel réalisée en 7 minutes chrono et d’une tranche de jambon, quelques minutes sous le grill du four, et miam ils seront parfaits pour le dîner !
Astuce de conservation
Avocat
Si vous n’utilisez qu’une moitié, pour que l’autre ne noircisse pas, il vous suffit de mettre la face coupée dans un bol d’eau.
Le citron
Un peu de sel sur la partie coupée du citron, et il ne sèchera pas.
Rafraichissez vos aliments !
Quelques conseils pour rafraichir vos aliments !
Vos légumes font la tête ? Plongez-les dans une bassine d'eau froide toute une nuit au frigo, ils retrouveront leur craquant le lendemain !
Du pain un peu sec ? Humidifiez-le et passez-le au four et il retrouvera un peu de moelleux à l'intérieur et de croustillant à l'extérieur.
Votre fromage a durci ? Râpez-le ! Très bonne alternative au gruyère !