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Boules de neiges à l'amande

boules de neiges à l'amande Thermomix

Temps de préparation10 min 

Temps de cuisson : 55 min 

Facile - 10 min de préparation | 55 min de cuisson | 25 pièces 

Par 1 pièce :    370.8 kJ, kJ   88.7 kcal, Protéines 1.9 g, Glucides 10.7 g, Lipides 4.2 g, Fibres 0.7 g

 
INGRÉDIENTS

250 g de sucre en poudre 
200 g d'amandes en poudre 
2 blancs d'œufs

ACCESSOIRE(S) UTILE(S)

Plaque de four, papier cuisson, boîte hermétique

EQUIPEMENT(S) MÉNAGER(S)

Four

 

Préparation

1.  Préchauffer le four à 150°C (Th. 5). Tapisser une plaque de four de papier cuisson et réserver. 
 
2.  Mettre le sucre dans le bol et pulvériser 10 sec/vitesse 10. Prélever 5 c. à soupe environ de sucre glace et réserver. 
 
3.  Ajouter les amandes en poudre au contenu du bol et mélanger 10 sec/vitesse 5
 
4.  Ajouter les blancs d’œufs et mélanger 20 sec/vitesse 5. A l’aide d’une cuillère à café, former des boules, les rouler dans le sucre glace réservé, puis les disposer sur la plaque préparée. Enfourner et cuire 40 minutes à 150°C. Conserver les biscuits dans une boîte hermétique. 

Recette réalisée par Annie Rabet, conseillère de l'agence de Nantes Nord.

Que vous faut-il pour réaliser cette recette ?

Thermomix® TM6
Gobelet doseur TM6
Gobelet doseur TM5