A compter du 1/09/2022, Vorwerk France met à jour sa politique de protection des données. En savoir plus
Conseiller
Panier

Cocktail premier empire

boules de neiges à l'amande Thermomix

Temps de préparation : 5 min 

Temps de pause : 10

Facile - 5 min de préparation | 10 de temps de pause  | 8 verres 

Par verre : 400 kJ, kJ   96 kcal, Protéines 1 g, Glucides 23 g

INGRÉDIENTS

80 g de sucre en poudre 
le zeste d'½ orange non traitée 
le zeste d'un citron vert non traité 
60 g de liqueur à l'orange, type Mandarine Napoléon® 
300 g de jus de pamplemousse (3 pamplemousses env.) 
6 glaçons 
1 bouteille de champagne

ACCESSOIRE(S) UTILE(S)

Passoire fine, flûtes à champagne

EQUIPEMENT(S) MÉNAGER(S)

Non renseigné

 

Préparation



1.  Mettre le sucre, le zeste de la demi-orange et le zeste de citron vert dans le bol, puis mixer 10 sec/vitesse 10. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule. 
 
2.  Mixer de nouveau 10 sec/vitesse 10 si nécessaire. 
 
3.  Ajouter la Mandarine Napoléon®, le jus de pamplemousse et les glaçons puis mélanger 20 sec/vitesse 2. Filtrer le contenu du bol à l'aide d'une passoire fine. Répartir dans des flûtes à champagne en remplissant ces dernières au ⅓ et compléter par du champagne. Servir aussitôt. 

Variante(s)

A défaut de Mandarine Napoléon®, utilisez par exemple un Cointreau ou un Grand-Marnier.

Thermomix® TM6
Gobelet doseur TM6