A compter du 1/09/2022, Vorwerk France met à jour sa politique de protection des données. En savoir plus
Conseiller
Panier

Vin chaud alsacien de Noël

boules de neiges à l'amande Thermomix

Temps de préparation : 10 min 

Temps de cuisson : 40 min

Moyen - 10 min de préparation | 40 min de cuisson | 8 verres

Par part : 535 kJ, kJ   128 kcal, Protéines 1 g, Glucides 13 g

 
INGRÉDIENTS

1 bouteille de vin rouge
1 étoile de badiane
1 orange non traitée (le zeste et 1 quartier coupé en dés)
80 g de sucre en poudre
2 bâtons de cannelle
3 clous de girofle
10 grains de poivre noir
½ c. à café de gingembre en poudre

ACCESSOIRE(S) UTILE(S)

Passoire fine

EQUIPEMENT(S) MÉNAGER(S)

Plaque de cuisson

 

Préparation

1.  Mettre le vin et la badiane dans le bol, puis chauffer 9 min/80°C/vitesse.

2.  Ajouter le zeste et le quartier d'orange coupé en dés, le sucre, les bâtons de cannelle, les clous de girofle, les grains de poivre et le gingembre, puis chauffer 20 min/90°C/vitesse. Filtrer le vin à l'aide d'une passoire fine et servir chaud.

Conseils : Choisissez un vin au cépage assez fruité.

Que vous faut-il pour réaliser cette recette ?

Thermomix® TM6
Gobelet doseur TM6
Panier Cuisson