Les différents accessoires du robot pâtissier

Les accessoires fournis avec un robot pâtissier sont en général le bol de mixage, le fouet et le crochet. Ces accessoires permettent de réaliser des mousses et des pâtes lourdes telles que la pâte à pain, des crèmes et des pâtes à gâteaux. 

Cependant, beaucoup de robots pâtissiers incluent de multiples autres accessoires ou les proposent en option. C’est notamment le cas du robot à pâtisserie Thermomix® qui devient un véritable robot cuiseur multifonction avec ses nombreux accessoires. Le robot pâtissier remplit alors également la fonction de blender, de batteur, de hachoir ou de cuiseur.  

Découvrez les accessoires du robot pâtissier et leur fonction.

Le bol mixeur du robot pâtissier est le récipient dans lequel les préparations prennent forme. Le bol du robot pâtissier est en général conçu en acier inoxydable pour garantir une parfaite robustesse sous les mouvements du fouet ou du crochet. 

Le bol en acier inoxydable, de certains robots pâtissiers tels que le Thermomix®, est également un bol blender muni de couteaux. Incorporez ainsi des fruits et des légumes dans le bol blender en inox de votre robot culinaire pour réaliser de savoureux smoothies. 

Certains robots culinaires, comme le robot multifonction Thermomix®, possèdent la fonction cuisson. Dans ce cas, le bol mixeur est doté de capteurs électriques qui, au contact du socle moteur de l’appareil, ajustent la température pour chauffer et cuire les ingrédients dans le bol. 

Le fouet fait partie des accessoires indispensables des robots pâtissiers. Quel robot pâtissier utiliser pour faire de la chantilly s’il n’est pas doté d’un fouet pour remplir sa fonction de batteur ? Pour obtenir une crème chantilly onctueuse, une crème au beurre raffinée, des blancs d’œufs bien fermes ou une crème anglaise légère, rien de tel que d’effectuer la préparation au fouet du robot pâtissier. 

Vous aimeriez savoir quel robot pâtissier utiliser pour faire du pain ? Les couteaux de robot pâtissier Thermomix® ont la particularité de remplir les fonctions du crochet pétrisseur d’un robot pâtissier standard. À savoir, pétrir la pâte. 

Quelle puissance choisir pour un robot pâtissier capable de pétrir une pâte à pain ? Grâce à la puissance du moteur de l’appareil et aux grandes lames affûtées des couteaux, le robot multifonction Thermomix® peut pétrir des pâtes lourdes telles que la pâte à pain sans risquer la surchauffe. Sélectionnez le mode pétrin sur l’appareil pour la préparation de toutes sortes de pâtes : de la pâte à pizza à la pâte feuilletée, en passant par la pâte brisée.  

Comme ils possèdent de grandes lames bien aiguisées, les couteaux du robot Thermomix® remplacent également le hachoir en cuisine. Ainsi, le robot pâtissier est en mesure de broyer, moudre, hacher, mixer toutes sortes d’ingrédients (sucre en morceaux, fruits à coques, glaçons, carrés de chocolat…).

Les robots pâtissiers peuvent compléter leurs fonctions grâce aux accessoires de cuisson. Le robot pâtissier Thermomix® n’est pas uniquement dédié aux amateurs ou chefs pâtissiers. Il s’agit aussi d’un robot cuiseur qui permet la préparation de bons petits plats. À cet égard, Vorwerk® propose des accessoires de cuisson inclus avec le robot de cuisine tels que le panier cuisson et le Varoma. Le panier cuisson se place à l’intérieur du bol en inox de l’appareil, tandis que le Varoma s’installe au-dessus. Ces accessoires sont préconisés pour une cuisson à la vapeur des légumes, viandes, poissons et féculents. Toutefois, il est possible de cuire des pâtisseries et des crèmes desserts dans le Varoma. 

La contrainte principale de la cuisine faite maison est le temps nécessaire à la préparation des aliments, et notamment à l’épluchage et à la découpe de légumes. Gagnez du temps en optant pour des accessoires de découpe des fruits et légumes. Thermomix® propose différents accessoires pour vous aider dans cette tâche :

• Le découpe-minute, un accessoire qui réalise 4 types de découpe : râper fin, râper épais, trancher fin ou trancher épais les légumes

• Le découpe-spirale, pour réaliser la découpe des légumes en spirales fines ou épaisses et ajouter du style à vos préparations culinaires

• Le couvre-lame éplucheur, un accessoire 2 en 1 qui épluche vos légumes en quelques minutes et permet de réussir parfaitement la cuisson lente et sous vide.

Vous avez encore des doutes quant à savoir quel robot pâtissier choisir ? Et une question subsiste pour vous aider dans votre choix : combien de temps dure un robot pâtissier ? Sachez qu’en plus d’être pourvu de nombreux accessoires, le robot multifonction Thermomix® est réputé pour sa longévité.