Quelles préparations salées faire au robot pâtissier ?

Le robot pâtissier est souvent associé à des recettes sucrées comme les gâteaux, la pâte à brioche ou la crème fouettée. Pourquoi utiliser un robot pâtissier autrement ?

Néanmoins, un robot multifonction tel que le Thermomix® peut également servir à la préparation de recettes salées. 

Alors, que faire avec un robot pâtissier hormis les pâtisseries ? Grâce à ses nombreux accessoires, le Thermomix® peut réaliser des recettes variées, allant de la pâte à tarte, à la purée, en passant par les sauces et bien plus encore…

Découvrez comment utiliser votre robot pâtissier pour la préparation de délicieux repas faits maison, en seulement quelques minutes.

Gougères, pizzas, feuilletés, quiches… la préparation d’une pâte est essentielle à de nombreuses recettes de cuisine. Savez-vous exactement quels types de pâtes peut-on préparer avec un robot pâtissier ? La pâte brisée pour la quiche, la pâte feuilletée pour les petits salés servis à l’apéritif, la pâte à chou pour la préparation des gougères ou la pâte à pizza pour… les pizzas !

Le crochet pétrisseur permet au robot de pétrir sans difficulté une pâte lourde telle que la pâte à pain. Dans le cas du Thermomix®, ce sont les couteaux et le moteur puissant de l’appareil qui offrent un pétrissage facile et rapide de la pâte.

Votre robot peut également vous aider dans la préparation des garnitures et des accompagnements pour vos plats salés. Par exemple, le batteur ou le fouet de votre robot peuvent être utilisés pour réaliser des purées légères et onctueuses, idéales pour accompagner les viandes ou les poissons.

Faciles et rapides à faire, les cakes salés aux légumes sont très prisés, notamment à l’apéritif. Grâce à votre robot, vous obtenez un mélange homogène en un rien de temps. La texture du cake une fois cuit sera alors parfaite : croustillante en dehors et moelleuse à l’intérieur.

La préparation de la pâte à pain est très facile au robot, le pétrissage est rapide et la pâte obtenue est uniforme et lisse. 

Redécouvrez les plaisirs des pâtes fraîches faites maison. Lancez-vous dans la préparation de vraies pâtes, au bon goût d’Italie, grâce à votre robot de cuisine.

Le Thermomix® est un véritable appareil multifonction, capable de gérer plusieurs tâches en même temps : mélangeur, cuiseur, mixeur, pétrisseur, le Thermomix® vous permet de réaliser un repas complet et vous offre une panoplie de recettes de cuisine.  

Voici un aperçu des différentes fonctions du robot de cuisine Thermomix® :

Comme tout robot pâtissier qui se respecte, le Thermomix® est en mesure de pétrir tous les types de pâtes. Il suffit d’activer la fonction pétrin de votre robot après avoir mis vos ingrédients dans le bol, pour que la farine, le sel et l’eau se transforment en une pâte uniforme et souple. Si vous vous demandez quel robot pâtissier pour faire de la pâte feuilletée adopter, il n’y a plus à hésiter, le Thermomix® possède tous les atouts pour faciliter les recettes les plus complexes !

Le fouet du Thermomix® permet aussi bien de monter les blancs en neige et la crème chantilly, que de réaliser une crème dessert, ou encore d’émulsionner d’onctueuses sauces. S’il fallait choisir quels accessoires sont indispensables pour un robot pâtissier, le fouet serait en haut de la liste.

Grâce à la fonction cuisson du robot Thermomix®, vous pouvez aussi mijoter des plats en sauce à l’intérieur du bol, confectionner des risottos ou préparer des soupes de légumes faites maison. En plus, les accessoires, tels que le panier cuisson ou le Varoma®, offrent la possibilité de cuire les ingrédients à la vapeur. Riz, légumes, viandes et poissons… non seulement le robot vous fait gagner du temps, mais il vous garantit des repas sains et équilibrés.

Peu de robots pâtissiers incluent une fonction mixeur. Grâce à ses grands couteaux, le robot de cuisine Thermomix® peut broyer, moudre et mixer tous vos ingrédients. À vous les jardinières de légumes et les soupes maison !