18/10/2022
Yaourts, compotes, et crèmes desserts font souvent partie de la liste des courses et ont leur place privilégiée dans le réfrigérateur. Faire ses recettes au Thermomix®, c’est rapide, c’est facile, ça ouvre de nouveaux horizons pour manger plus varié, plus sainement… Et pour faire des économies !
Economies de temps et d’argent, composition des produits, le fait-maison a tout bon. Alors, si on se lançait un défi sur le mois à venir ? Zéro achat de desserts industriel. Vous êtes prêt ? C’est parti !
Pour 8 yaourts natures prêts à déguster, seulement 6 minutes de préparation la veille, et le tour est joué. Et 2 ingrédients sont nécessaires :
On met tout dans le bol du Thermomix®, et on chauffe 6 min / 50 °C / vitesse 3. On répartit dans des pots hermétiques, et hop on n’y touche plus pendant une douzaine d’heures. C’est la durée de fermentation nécessaire à l’obtention d’une texture délicate et veloutée.
Voici une recette de yaourts à la vanille au Thermomix®
Pour 6 pots de compote, on a besoin de 6 pommes environ. Un peu de sucre éventuellement à ajuster en fonction des goûts. Et c’est tout ! 🍏
Coupées en morceaux, elles vont cuire 9 minutes / 100 ° C / vitesse 1. On mixe ensuite jusqu’à l’obtention de la texture désirée.
Il y a fort à parier qu’un des desserts préférés des enfants soit la célèbre crème dessert à la vanille ou au chocolat ! Bonne nouvelle, Thermomix® la fait pour vous en 8 minutes top chrono. Et en plus vous savez exactement ce qu’il y a dedans… 😉
Pour 6 petits pots de crème, comptez :
On met tout dans le bol du Thermomix®, et c’est parti pour 8 minutes de cuisson à 90° C, vitesse 3.
On laisse refroidir, et hum….. quel délice 🤤.
Pour une version chocolatée, on ajoute une cuillère de cacao en poudre et on mélange le tout.
Découvrez et dégustez vite nos coups de coeur de desserts simples, rapides et économiques :
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