Schneiden mit dem Thermomix® (TM5 & TM6)
Ob Obstteller, Gemüse Bowl oder Apfeltarte – das Schneiden von Zutaten in gleichmäßige Scheiben ist immer mit viel Mühe und Zeit verbunden. Dabei geht’s mit dem Thermomix® doch so viel komfortabler und schneller. Einfach das Zubehör, den Thermomix® Gemüse Styler, in den Thermomix® Mixtopf einsetzen und dazu den TM6 Modus „Schneiden“ auswählen. Voila! Schon zaubert dir das Multitalent in Sekundenschnelle perfekt geschnittenes Obst, Gemüse & Co. für die verschiedensten Gerichte und Anlässe. Der Gemüse Styler ist sowohl mit dem Thermomix® TM6 als auch mit dem TM5 kompatibel.
Der Thermomix® Gemüse Styler verleiht deinen Gerichten das gewisse Extra und bringt dein Obst und Gemüse auf Knopfdruck in die perfekte Form. Kreiere abwechslungsreiche Salate, leckere Desserts und eine große Auswahl an süßen und herzhaften Gerichten – komfortabel, zeitsparend und vor allem mit Wow-Effekt.
Perfekt für den täglichen Gebrauch geeignet, schneidet der Gemüse Styler gleich große Stücke durch präzise Schnitte und sorgt so für gleichmäßiges Garen und tolle Ergebnisse – selbst bei den einfachsten Gerichten wie einem Obstteller oder gedünsteten Möhren. Grund dafür ist die einzigartige, doppelseitige Thermomix® Wendescheibe, die aus hochwertigem Stahl gefertigt ist und deren scharfen Klingen eine riesige Vielzahl an Zutaten zerteilen können. Schneidebrett und Messer kannst du so getrost in der Küchenschublade lassen.
Und es wird noch besser: Während der Gemüse Styler arbeitet, bleibt der Thermomix® Mixtopf immer komplett sauber und einsatzbereit! Denn der Auffangeinsatz des Stylers sitzt im Inneren des Thermomix® Mixtopfs, so kommen keine Reste in den Mixtopf rein oder in Berührung mit dem Mixmesser, sogar wenn der Auffangeinsatz und die Achse entfernt werden. Alle Bestandteile des Thermomix® Gemüse Stylers sind darüber hinaus auch noch spülmaschinengeeignet. Aber beachte: Zwar kann die Wendescheibe in der Spülmaschine gereinigt werden, aber wenn du sie von Hand reinigst, bleiben die hochwertigen Klingen länger scharf.
Der Thermomix® Gemüse Styler ist super schnell im Thermomix® zusammengebaut. Bestehend aus 5 Teilen, werden zuerst die Achse und der Auffangeinsatz im Thermomix® Mixtopf eingesetzt. Anschließend wird die Thermomix® Wendescheibe befestigt – hier sollte die Reibe-Seite nach oben zeigen (erkennbar an den markierten Streifen für dicke und dünne Raspeln sowie an dem hellen Mittelstück der Wendescheibe). Durch Verwendung des Rechts- oder Linkslauf werden dann die Zutaten in die gewünschte Form gebracht. Jetzt nur noch Reibendeckel und Schieber einsetzen und schon kann es losgehen.
Aktivere den Modus „Reiben“ auf dem Display deines Thermomix® TM6 und bestimme mit Hilfe des Drehreglers, ob du dicke oder dünne Raspel haben möchtest. Die Art des Schnitts hängt davon ab, ob die richtige Seite der Wendescheibe nach oben zeigt und nicht von dem gewählten Modus.
Wichtig für TM5 Besitzer: Beim Thermomix® TM5 Modell sollte die Zeit immer auf maximal 1 Minute eingestellt sein, um ein Überfüllen des Auffangeinsatzes zu vermeiden. Den Wähler anschließend auf Stufe 4 drehen und für dünn Geriebenes zusätzlich noch den Linkslauf auswählen.
Nun die gewünschte Zutat in die Einfüllöffnung geben und mit den Schieber runterdrücken – schon hast du super schnell die leckersten Gerichte und Zutaten frisch serviert auf dem Tisch.
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Der perfekte Schnitt macht den Unterschied: Ob Obst, Gemüse oder sogar Hartkäse (z.B. Parmesan). Die Bandbreite an Zutaten, die mit der Schneide-Funktion in Form gebracht werden können, ist unglaublich groß und vielseitig.
Sogar kleinste Zutaten wie Pilze, Erdbeeren und Radieschen können in dicke und dünne Scheiben geschnitten werden. Und auch Klassiker wie Paprika, Gurken, Möhren oder Rote Bete werden dank des Stylers zu einem wahren Augenschmaus. Kreiere täglich frische Mahlzeiten, die beeindrucken und so direkt auch noch besser schmecken.
Unsere Tipps für den garantierten Erfolg mit dem Thermomix® Gemüse Styler kommen direkt aus unserer Thermomix® Rezeptentwicklung.
- Um absolut gleichmäßige Scheiben zu erhalten, führe die Zutaten mit einem konstanten und sanften Druck auf den Schieber.
- Größere Obst- und Gemüsearten, wie Butternusskürbis, Aubergine oder Sellerie, müssen zunächst z. B. in Spalten geschnitten werden, damit sie in die Öffnung des Reibendeckels passen.
- Saftige Zutaten (z. B. Wassermelone, Melone, Tomaten, Kiwis) eignen sich, wenn sie in dicke Scheiben geschnitten werden.
- Rohe Zutaten können je nach Geschmack dünn oder dick geschnitten werden. Bei einigen harten oder faserigen Zutaten, wie z. B. Rote Bete oder Sellerie, erhältst du ein schöneres Ergebnis, wenn du sie in dünne Scheiben schneidest.
Weitere Tipps & Tricks sowie einen umfangreichen Leitfaden für den perfekten Schnitt deiner Zutaten, findest du in unserem Gemüse Styler Booklet (Handbuch).
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